يستخدم غراء الأرز كثيرًا في الحرف الورقية اليابانية وفي صناعة الكنزاشي. وتتمثل فائدة غراء الأرز في أنه يجف بقوة ويكاد يكون شفافًا ، وهو مثالي للعديد من المصنوعات الورقية. يمكن شراء غراء الأرز من سوبر ماركت شرقي أو صنعه في المنزل. ستتعلم هنا كيفية صنعه في المنزل ويمكن تخزينه في وعاء في الثلاجة.
مكونات
- يصنع كوبين من الغراء:
- 1 كوب أرز (يفضل الأرز اللزج مثل أرز البسمتي أو أرز السوشي)
- 3-4 أكواب ماء
خطوات
الخطوة 1. اخلطي جميع المكونات في قدر
جلب ليغلي.
الخطوة 2. اخفضي درجة الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
الخطوة 3. تحقق من اتساقها
يجب أن يشبه إلى حد ما دقيق الشوفان (العصيدة) - إذا كان لا يزال يشبه الأرز ، أضف المزيد من الماء واستمر في الطهي.
الخطوة 4. عندما يبدو دقيق الشوفان ، أخرجه من الحرارة واتركه يبرد تمامًا
الخطوة 5. ادفع الخليط من خلال منخل لإزالة القطع الكبيرة
بدلاً من ذلك ، ضع الخلاط (قد تحتاج إلى إضافة القليل من الماء). تصب في وعاء تخزين مناسب.
الخطوة 6. خزنها في الثلاجة
استخدم على النحو المطلوب ؛ ضعيه من البرطمان باستخدام فرشاة الغراء.
