إذا كنت تمتلك غلاية ، فيمكنك تجهيز الماء المغلي للشاي أو القهوة أو أي شيء آخر في غضون دقائق. إنه سهل مثل ملئه ووضعه على الموقد على نار متوسطة عالية وانتظار بدء البخار. يعد استخدام الغلاية الكهربائية أبسط ، حيث تتيح لك الابتعاد والتركيز على أشياء أخرى دون القلق بشأن غليان الماء.
خطوات
طريقة 1 من 2: غليان الماء على الموقد
الخطوة 1. املأ الغلاية على الأقل حتى منتصف الطريق بالماء
قم بإزالة الغطاء من أعلى الغلاية ووضعها تحت صنبور متدفق لبضع ثوان. إذا كنت ترغب في تسريع الأمور ، استخدم الماء الساخن واترك الصنبور ينساب لبضع لحظات قبل ملء الغلاية حتى تبدأ بماء دافئ بالفعل.
قد يؤدي غلي الماء في غلاية أقل من نصفها إلى الإضرار بها. إذا ارتفعت درجة حرارته ، فقد يحترق أو يلتوي أو حتى يذوب
الخطوة 2. قم بتشغيل موقد واحد من الموقد على درجة حرارة متوسطة إلى عالية
سيساعد استخدام إعداد ساخن (ولكن ليس شديد السخونة) في جعل الماء يغلي في وقت أقل دون وضع ضغط لا داعي له على الغلاية. إذا كان موقدك يحتوي على شعلات بأحجام مختلفة ، فاختر واحدة من أكبرها. بهذه الطريقة ، ستنتشر الحرارة بالتساوي على مساحة أكبر.
إذا كنت تحدد توقيت استهلاك المياه مع الأطعمة أو المشروبات الأخرى ، فلا بأس من استخدام إعداد حرارة أقل قليلاً (حول متوسط). ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه قد لا يغلي أبدًا إذا كانت درجة الحرارة منخفضة جدًا
الخطوة 3. ضع الغلاية على سطح الموقد
ضع الغلاية مباشرة في وسط الموقد المسخن مسبقًا. من هنا ، كل ما عليك فعله هو الجلوس وترك الموقد يعتني بالباقي!
- تأكد من إعادة الغطاء إلى الغلاية. خلاف ذلك ، سوف يستغرق وقتا أطول لتسخين.
- إذا كنت تستخدم موقدًا يعمل بالغاز ، فاضبط ألسنة اللهب حتى تتركز تحت قاع الغلاية بدلاً من تركها تتداخل مع الجوانب. إذا صعدوا عاليًا جدًا ، فقد يتلفون المقبض أو الغطاء أو يتغير لونه.
الخطوة الرابعة: سخني الماء لمدة 5-10 دقائق ، أو حتى يبدأ في الغليان باستمرار
يغلي الماء عند 195-220 درجة فهرنهايت (91-104 درجة مئوية). قد يختلف مقدار الوقت الذي تستغرقه الغلاية للوصول إلى درجة الحرارة هذه قليلاً ، اعتمادًا على مدى امتلائها. بعد ذلك ، سيكون الجو شديد الحرارة. تجنب لمس أي جزء باستثناء المقبض.
من الصعب التكهن بالضبط بالوقت الذي ستستغرقه كمية معينة من الماء حتى الغليان ، لذا راقب الغلاية عن كثب طوال الوقت الذي تكون فيه على الموقد
إرشادات السلامة
لا تترك غلاية الغليان دون رقابة. قد يؤدي القيام بذلك إلى زيادة مخاطر نشوب حريق أو حوادث أخرى.
الخطوة 5. استمع إلى الماء ليغلي إذا كنت تستخدم غلاية صفير
تم تجهيز غلايات الصافرة بجهاز صغير يصدر صوتًا عالي النبرة عند خروج البخار من الفوهة. يمكن أن تكون هذه الأنواع من الغلايات مفيدة إذا كنت تقوم بمهام متعددة أو تميل إلى النسيان ، لأنها ستنبهك عندما يكون الماء جاهزًا.
حتى إذا كنت تستخدم غلاية صفير ، فمن الجيد أن تظل قريبًا حتى تتمكن من إطفاء الحرارة بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان
الخطوة 6. أغلق الموقد وضع الغلاية على سطح مقاوم للحرارة لتبرد
بمجرد أن يغلي الماء ، أغلق الموقد تمامًا. بعد ذلك ، أخرج الغلاية من الموقد الساخن وضعها على أحد أسطح الطهي غير المستخدمة. انتظر حتى تهدأ الفقاعات لتصب الماء.
- للوقاية من الحروق ، استخدم أداة حفر للإمساك بمقبض الغلاية.
- أبقِ يديك ووجهك بعيدًا عن الفوهة عندما تبدأ في السكب. يمكن أن يتسبب البخار أيضًا في حدوث حروق ، إذا لم تكن حريصًا.
طريقة 2 من 2: استخدام غلاية كهربائية
الخطوة 1. املأ غلايتك الكهربائية بالماء
افتح الغطاء المفصلي وقم بتشغيل الماء في الغلاية حتى تصل إلى منتصف الطريق على الأقل - أو أن امتلائها بشكل زائد قد يؤدي إلى إتلافها أو تشكل خطرًا محتملاً على السلامة. إذا كان هناك خط تعبئة موضح في مكان ما على الغلاية ، فتأكد من أن الماء ليس أعلى من هذه النقطة.
- تصنع معظم الغلايات الكهربائية لاستيعاب ما يصل إلى 1.7 لترًا (57 أونصة سائلة) من الماء.
- يمكنك شراء غلاية كهربائية من أي متجر سلع منزلية. مثل جميع الأجهزة ، تتنوع أسعارها ، ولكن ليس من غير المألوف العثور على طرز أساسية بأقل من 30 دولارًا.
الخطوة 2. ضع الغلاية على قاعدتها
اخفض الغلاية إلى موضعها بحيث يستقر الجزء السفلي بإحكام فوق الشوكة المركزية. قد تسمع صوت نقر خافتًا بمجرد أن يجلس بشكل صحيح.
- تأكد من توصيل الغلاية بأقرب مقبس حائط.
- قبل تشغيل الغلاية ، من الأفضل إزالة أي أشياء في المنطقة المجاورة مباشرة يمكن أن تتلف بسبب الحرارة.
الخطوة الثالثة. اقلب مفتاح الطاقة الموجود على الجانب الخلفي من الغلاية إلى وضع "التشغيل"
في معظم الطرز ، سيكون مفتاح الطاقة موجودًا على المقبض أو بالقرب منه. بمجرد الضغط على هذا المفتاح ، سيظهر ضوء صغير على القاعدة للإشارة إلى أن الغلاية موصولة ونشطة.
إذا كنت ترغب في إيقاف تشغيل الغلاية في أي وقت ، يمكنك القيام بذلك عن طريق قلب مفتاح الطاقة إلى وضع "إيقاف التشغيل"
الخطوة 4. انتظر 2-4 دقائق حتى يبدأ الماء في الغليان
نظرًا لتصميمها عالي الكفاءة ، يتم تسخين الغلايات الكهربائية في حوالي نصف الوقت الذي تستغرقه غلايات الموقد العادية. تمت برمجتها أيضًا لإيقاف التشغيل تلقائيًا بمجرد وصولها إلى درجة الحرارة المستهدفة ، مما يعني أنه يمكنك القيام بأشياء أخرى أثناء تسخين المياه.
من أجل سلامتك الشخصية ، تجنب لمس أي جزء من الغلاية أثناء استخدامها
نصيحة
السرعة والراحة التي توفرها الغلايات الكهربائية تجعلها مثالية لتخمير القهوة أو الشاي أو لتحضير الماء للإذابة والسلق غير المشروع والتبييض وطرق الطهي الأخرى.
الخطوة 5. تعامل مع الغلاية بحذر عندما تكون ساخنة
ارفع الغلاية من مقبضها واستخدم يدك الأخرى لتثبيتها أثناء الصب. بمجرد حصولك على القدر الذي تحتاجه من الماء ، أعد الغلاية إلى قاعدتها وخذ دقيقة لتأكيد إطفاء الضوء.
لا تنس إعادة ملء الغلاية قبل استخدامها مرة أخرى
نصائح
- قللي من الوقت المستغرق لتسخين الماء للمعكرونة والأطباق الأخرى عن طريق إضافة الماء المغلي من الغلاية إلى قطع أكبر من أواني الطهي.
- افصل الغلاية الكهربائية في أي وقت تخطط للتواجد فيه خارج المنزل لفترة طويلة.
