الباذنجان من الخضار اللذيذة التي يمكن أن تشكل إضافة رائعة لحديقتك. تأكد من إبقاء الباذنجان دافئًا وسقيًا لضمان نموه الصحي. ستنمو النباتات على ارتفاع عدة أقدام ويجب وضعها لتدعيمها في وقت مبكر من عملية النمو. بعد حصاد الباذنجان ، يمكنك الاستمتاع به في مجموعة متنوعة من الأطباق في مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك الباذنجان البارميزان والمسكة.
خطوات
جزء 1 من 4: بدء بذور الباذنجان
الخطوة 1. ابدأ بزور الباذنجان بالداخل قبل 6-9 أسابيع من توقع آخر موجة صقيع
يحتاج الباذنجان إلى الدفء ، لذلك من الأفضل أن تبدأ في الداخل وزرعها بمجرد أن يكون الطقس دافئًا بدرجة كافية. اهدف إلى إنبات البذور من 6 إلى 9 أسابيع قبل توقع الصقيع الأخير في العام. لا ينبغي إعادة زرع الباذنجان في الهواء الطلق حتى تصل درجة الحرارة إلى 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية) على الأقل.
إذا كنت لا ترغب في التخطيط مسبقًا بهذه الطريقة ، يمكنك شراء شتلات الباذنجان مباشرة من مركز البستنة أو الحضانة
نصيحة الخبراء
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
ستيف ماسلي
أخصائي المنزل والحديقة
يمكن أن يؤثر العيش على تل في تاريخ آخر صقيع.
وفقًا للفريق في Grow it Organically:"
الخطوة 2. نقع البذور طوال الليل قبل إنباتها
تتمتع بذور الباذنجان بفرصة أفضل للنمو إذا تم نقعها جيدًا قبل الزراعة. ضع البذور في وعاء صغير وقم بتغطيتها بالماء تمامًا. اترك البذور طوال الليل ثم صفي الماء.
- تنمو شتلات الباذنجان بشكل أفضل في صواني مكونة من 72 و 128 خلية ، والتي تحتوي على حاويات بذور كبيرة تستوعب نمو الجذور.
- اشترِ صواني البذور من مراكز الحدائق أو عبر الإنترنت.
الخطوة 3. املأ صواني البذور بمتوسط نمو ناعم وفضفاض
للحصول على أفضل النتائج ، تنبت بذور الباذنجان في وسط نمو لا يحتوي على تربة. املأ صواني البذور 3/4 ممتلئة بوسيط النمو الذي تختاره. تعتبر الفيرميكوليت والبيرلايت وقشر جوز الهند والسماد خيارات جيدة.
الخطوة الرابعة: ازرع البذور بعمق 0.25 بوصة (0.64 سم) وقم بترطيب الوسط
باستخدام أصابعك ، ادفع 1-2 من بذور الباذنجان في وسط النمو في كل حاوية بذرة فردية. تأكد من أن حجم البذور هو 0.64 سم تحت سطح وسط النمو. غطي البذور ورشي أو رش الماء على السطح.
الخطوة 5. دع البذور تنبت لمدة 5-14 يومًا
تنمو بذور الباذنجان في أسرع وقت خلال 5 أيام أو في غضون أسبوعين ، اعتمادًا على درجة الحرارة التي يتم الاحتفاظ بها بها. ستؤدي درجات الحرارة الأكثر دفئًا إلى تحفيز فترة إنبات أسرع. حاول الحفاظ على درجة حرارة لا تقل عن 65 درجة فهرنهايت (18 درجة مئوية) لبذور الباذنجان أثناء إنباتها.
الخطوة 6. انقل الشتلات في أصص عندما يصل طولها إلى 7.6 سم
عندما تكون الشتلات كبيرة بما يكفي ، يجب أن تُعطى الأواني الفردية الخاصة بها. املأ الأواني الصغيرة بنفس وسط النمو الذي استخدمته لبدء البذور وحفر ثقوبًا صغيرة لإدخال الشتلات. قم بإزالة كل شتلة برفق من صينية النمو وأعد زرعها في أوانيها الجديدة.
يجب أن تبقى الشتلات المحفوظة بوعاء في الداخل حتى تصل درجة الحرارة الخارجية إلى 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية) على الأقل
جزء 2 من 4: تجهيز مكان الزرع
الخطوة 1. اختر مكانًا في حديقتك يحصل على ضوء الشمس الكامل
تتطلب الباذنجان درجات حرارة عالية جدًا للنمو والازدهار في الحديقة. من الناحية المثالية ، اختر مكانًا تتعرض للشمس لأكثر من 6 ساعات يوميًا لزراعة الباذنجان. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فزرع الباذنجان في مكان لا يحصل إلا على ظل جزئي.
الخطوة 2. قم بإجراء اختبار لمعرفة ما إذا كانت التربة لديك جيدة التصريف
ينمو الباذنجان بشكل أفضل في تربة صحية جيدة التصريف. اكتشف حالة التربة الخاصة بك عن طريق حفر حفرة بعمق 12-18 بوصة (30-46 سم) وعرضها 12-18 بوصة (30-46 سم) ، ثم املأ الحفرة بالماء. إذا تجمعت المياه واستغرق امتصاصها أكثر من ساعة ، فهذا يعني أن تربتك ضعيفة التصريف.
الخطوة 3. إصلاح التربة سيئة الصرف عن طريق إضافة تعديل التربة العضوية
استخدم مجرفة البستنة لفك أعلى 8 بوصات (20 سم) من التربة. صب طبقة 2 بوصة (5.1 سم) من تعديل التربة العضوي فوق التربة. استخدم أشعل النار لخلطها في التربة بالتساوي.
قم بشراء مواد تعديل التربة العضوية ، مثل الرمل ، أو الفيرميكوليت ، أو البيرلايت ، أو السماد العضوي ، من مركز الحدائق المحلي أو متجر الأجهزة
جزء 3 من 4: زراعة شتلات الباذنجان
الخطوة 1. ازرع الشتلات على مسافة 24-30 بوصة (61-76 سم) ، عميقة الجذور
يعمل الباذنجان بشكل أفضل عندما يكون لديه مساحة للانتشار والنمو. احفر ثقوبًا أكبر قليلًا من جذور الشتلات ، متباعدة من 61 إلى 76 سم في كل الاتجاهات. ضع الشتلات برفق في الثقوب واملأ الفراغ حول جذورها بالتربة.
الخطوة 2. ضع مادة النشارة حول قاعدة نباتاتك
يساعد التغطية في منع نمو الأعشاب الضارة والحفاظ على دفء النباتات الخاصة بك. يعتبر قص القش والسماد والعشب اختيارات جيدة لمواد النشارة الطبيعية. انثرها حول قاعدة شتلة الباذنجان في طبقة سميكة.
- تأكد من استخدام قص العشب من المروج غير المعالجة ، لأن الكيماويات والأسمدة قد تضر النباتات الخاصة بك.
- ضع طبقة 2.5 سم على الأقل من الغطاء الواقي لحماية نباتاتك.
الخطوة الثالثة. ضع نباتاتك على نصفي لتثبيتها أثناء نموها
استخدم أعواد الخيزران أو غيرها من الأوتاد المناسبة لتثبيت نباتاتك. أدخل الأوتاد في التربة على بعد حوالي 2.5-5.1 سم من كل شتلة. مع نمو النباتات ، سوف تميل إلى الرهانات ولن تزعج أي نباتات محيطة.
أدخل الأوتاد على الفور بعد زرع الشتلات الخاصة بك لتجنب إزعاج التربة لاحقًا
جزء 4 من 4: العناية بالباذنجان أثناء نموه
الخطوة 1. اسقِ الباذنجان جيدًا مرة واحدة في الأسبوع
للنمو ، يحتاج الباذنجان إلى 2.5 سم على الأقل من الماء أسبوعيًا. اهدف إلى سقي مكثف أسبوعيًا بدلاً من جلسات الري المتعددة والقصيرة. يؤدي الري المتكرر إلى تعزيز الجذور الضحلة ، مما قد يضر بمتانة الباذنجان.
الخطوة الثانية: قم بإزالة أي خنافس برغوث تجدها على أوراق النباتات
خنافس البراغيث هي حشرات سوداء صغيرة تتغذى على أوراق النبات ويمكن أن تضر محاصيل الباذنجان. افحص الأوراق العلوية والسفلية من الباذنجان بحثًا عن هذه الحشرات وقم بإزالتها يدويًا. تدمير الحشرات لمنعها من العودة أو التكاثر.
إذا كنت غارقة في خنافس البراغيث خلال موسم النمو ، فقم بتدمير نباتاتك وزرع التربة في الربيع لتدمير أي يرقات قد تبقى هناك
الخطوة 3. استخدم أغطية الصفوف لحماية الباذنجان
أغطية الصفوف رائعة لحماية الباذنجان من البرد والأمراض والحشرات. أغطية الصفوف عبارة عن قطع طويلة من مادة شبكية تغطي النباتات وتوفر لها الحماية. ضع أغطية صف فوق الباذنجان وقم بطيها على الحواف من كل جانب. استخدم مطرقة مطاطية لتدق أوتاد الحديقة من خلال الحواف المطوية للمادة لتثبيتها.
- ارفع أغطية الصف لسقي الباذنجان وقم بإزالتها تمامًا عندما يحين وقت الحصاد.
- شراء أغطية الصف في مراكز الحدائق أو عبر الإنترنت.
الخطوة الرابعة: حصاد الباذنجان بعد 16-24 أسبوعًا من البذر عندما يصبح جلده لامعًا
تتبع جدول الزراعة الخاص بك من اليوم الأول لزرع بذور الباذنجان. في علامة الأسبوع 16 ، ابدأ في فحص محاصيل الباذنجان لمعرفة ما إذا كانت جاهزة للحصاد. عندما يصبح الجلد لامعًا ، اقطع الباذنجان بالقرب من الساق بمقصات تقليم حادة.
يمكن الاحتفاظ بالباذنجان لمدة أسبوعين إذا قمت بتبريده
نصائح
- إذا لم يكن لديك مساحة حديقة لزراعة الباذنجان ، فحاول زراعة نبتة واحدة في قدر سعة 5 جالون.
- إذا كنت تعيش في مناخ أكثر برودة ، جرب زراعة الباذنجان في سرير حديقة مرتفع ، حيث ترتفع درجة حرارة التربة بشكل أسرع في الربيع.
