Kangkong ، أو السبانخ المائي ، نبات صالح للأكل يستخدم في الغالب في الطبخ في جنوب شرق آسيا. لها نكهة جوزية تشبه السبانخ. إذا كنت ترغب في زراعته ، فأنت محظوظ لأنه مصنع قليل الصيانة نسبيًا. إنها تتطلب فقط الكثير من الماء وكمية مناسبة من الأسمدة. يمكنك زراعة هذا النبات من البذور أو القصاصات ، ثم وضع النباتات إما في التربة أو في إناء مملوء بالماء. قبل أن تزرعها ، تحقق من القوانين في منطقتك ، حيث تعتبر حشيشًا في بعض المناخات الاستوائية وقد يُحظر غرسها.
خطوات
جزء 1 من 3: بدء الشتلات والعقل
الخطوة 1. نقع البذور في الماء قبل يوم من الزراعة
يحب هذا النبات الماء ، وسيبدأ نقع البذور قبل الزراعة في عملية الإنبات. فقط ضعهم في حوض ضحل بغطاء رقيق من الماء.
- يمكنك العثور على بذور الكانغكونغ عبر الإنترنت أو في بعض متاجر البستنة. ستحتاج إلى 10 بذور على الأقل للحصول على محصول صغير من السبانخ المائي.
- قد لا تعمل النباتات المزروعة من البذور بشكل جيد مثل النباتات المأخوذة من العقل. كما أنها تستغرق وقتًا أطول لتأسيسها.
الخطوة 2. زرع البذور في الداخل في الصواني للبدء
ضع التربة المزروعة في صينية الشتلات. اصنع ثقبًا صغيرًا بعمق حوالي 0.5 بوصة (13 ملم). قم بإسقاط 1-2 بذرة في كل حفرة ، وقم بتغطية البذور بالتربة المزروعة.
يجب أن يكون عمق الدرج من 2 إلى 3 بوصات (5.1 إلى 7.6 سم) على الأقل حتى يبدأ النبات في تطوير الجذور
الخطوة الثالثة: زرع الشتلات عندما يصل حجمها إلى 4 إلى 6 بوصات (10 إلى 15 سم)
تحتاج هذه النباتات إلى قدر معقول من النمو قبل نقلها للخارج. بمجرد أن يصلوا إلى هذا الارتفاع ، ابدأ في البحث عن الأوراق.
يجب أن يكون لديهم 4 أوراق راسخة قبل نقلهم
الخطوة 4. ابدأ بالعقل من نبات آخر بطريقة أسرع
انتظر يومًا على الأقل بعد الحصاد قبل أن تأخذ قطعة. يجب أن يكون طول القصاصات من 2 إلى 3 بوصات (5.1 إلى 7.6 سم) على الأقل. ضع القصاصات في الماء ، وجانب الساق لأسفل. اتركها في الماء ، وقم بتغييرها كل يوم أو نحو ذلك.
في غضون يومين ، يجب أن تبدأ في نمو الجذور. انتظر حتى اليوم التاسع أو نحو ذلك قبل أن تحاول زرعها. يجب أن يكون لديهم نظام جذر راسخ بحلول ذلك الوقت
جزء 2 من 3: زرع الكانغكونغ في الأرض
الخطوة 1. انتظر حتى ترتفع درجات الحرارة ليلاً فوق 50 درجة فهرنهايت (10 درجات مئوية)
ينمو هذا النبات في درجة حرارة تتراوح بين 24 إلى 29 درجة مئوية من 75 إلى 85 درجة فهرنهايت. ومع ذلك ، يمكن أن يتضرر إذا انخفضت درجات الحرارة عن 50 درجة فهرنهايت (10 درجات مئوية). تأكد من تدفئة منطقتك بدرجة كافية قبل نقل نباتاتك إلى الخارج.
- انتظر بالتأكيد لعدة أسابيع بعد آخر موجة صقيع قبل إخراج هذه النباتات إلى الخارج.
- لا تزرع الكانغكونغ الخاص بك حتى تظل درجة حرارة الليل أعلى بكثير من 50 درجة فهرنهايت (10 درجات مئوية).
الخطوة الثانية: حفر حفرة صغيرة بواسطة الأشياء بأسمائها الحقيقية أو بيدك
يجب أن تكون الحفرة كبيرة بما يكفي لتناسب الشتلات أو القطع. يمكنك فقط استخدام يدك مع قفاز البستنة إذا كانت الأرض ناعمة بدرجة كافية. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فستحتاج إلى استخدام مجرفة صغيرة لعمل الثقب.
لا تفصل بين النباتات بمسافة تزيد عن 6 بوصات (15 سم)
الخطوة 3. زرع الشتلات أو العقل
ضع الشتلة في الحفرة التي حفرتها للتو. املأ الحفرة بالأوساخ واترك الجزء العلوي من التربة. تأكد من أن النبات ثابت في الأرض قبل الانتقال إلى النبات التالي.
الخطوة 4. سقي النباتات جيدًا
تزدهر هذه النباتات على الماء ، لذلك بمجرد أن تضعها في الأرض ، وفر ما يكفي من الماء لامتصاص الأرض. تريد ترسيخها جيدًا بالكثير من الماء.
يجب ري هذا المحصول كل يوم أو يومين
الخطوة 5. زرع البذور في الخارج إذا كنت تفضل ذلك
ابدأ بصفوف يتراوح عرضها من 6 إلى 8 بوصات (15 إلى 20 سم). لكل قدم (30 سم) ، ازرع 6-10 بذور ، وزعها بالتساوي على طول الصف ، مع المباعدة بينها جنبًا إلى جنب وكذلك بالطول على طول الصف. ازرع البذور بعمق حوالي 0.5 بوصة (1.3 سم) وقم بتغطيتها بالتربة.
انتظر حتى تزيد درجة حرارة النهار باستمرار عن 75 درجة فهرنهايت (24 درجة مئوية)
جزء 3 من 3: تسوية Kangkong في الماء
الخطوة 1. اختر قدرًا كبيرًا أو حوضًا للكانغكونغ الخاص بك
يمكن أن تنمو Kangkong في إناء من الماء. يمكنك اختيار قدر كبير كما تريد. مع ذلك ، ضع في اعتبارك أنك تحتاج إلى أن تكون قادرًا على الوصول إلى منتصف الأصيص لحصاد نباتاتك ، لذا احتفظ بها على ارتفاع أقل من 4-5 أقدام (1.2-1.5 م).
ستحتاج أيضًا إلى أن تكون قادرًا على فحص نباتاتك بحثًا عن الأمراض ، لذا تأكد من أن الوعاء صغير بما يكفي لهذا الغرض
الخطوة الثانية. ضع شبكة فولاذية في الجزء العلوي من الإناء
ستحمل هذه الشبكة القصاصات تحت الماء مباشرة. بهذه الطريقة ، لن يغرقوا في القاع ، لكنهم سيظلون يحصلون على الكثير من الماء.
- يمكنك العثور على شبكة فولاذية عبر الإنترنت أو في متاجر تحسين المنزل. ستحتاج إلى ما يكفي لتمتد عبر وعاءك ، لذا قم بالقياس مسبقًا.
- إذا كانت شبكتك جيدة بما يكفي ، يمكنك بالفعل إنبات البذور فوق الشبكة. ومع ذلك ، إذا لم يكن الأمر جيدًا ، فستحتاج إلى استخدام قصاصات.
الخطوة الثالثة: اختر نوع Pak Quat أو "الجذع الأبيض" لحوضك
ينمو هذا التنوع بشكل أفضل في المواقف المائية مثل وعاء كبير أو حوض. قد تجده أيضًا تحت اسم "إيبوميا الماء".
يمكن أيضًا زراعة الصنف الآخر ، Ching Quat ، في الماء ، ولكن يمكن زراعته في الحديقة أيضًا
الخطوة 4. انتظر حتى يكون للعقل جذور راسخة
قبل وضعها في وعاء النمو الرئيسي ، قم بتنمية الجذور في كوب أو إبريق من الماء. بهذه الطريقة ، سيصبحون أكثر سعادة وصحة في وعاءك الكبير.
يجب أن تنمو جذورك حوالي 9 أيام
الخطوة 5. ضع القصاصات فوق الشبكة
ضع القصاصات في الجزء العلوي من الحاوية. يمكنك دعم القصاصات ضد بعضها البعض أو حتى ربط قطعة من الخيط حولها برفق. في النهاية ، سوف يقفون بمفردهم عندما تبدأ جذورهم بالغرق في الشبكة الموجودة بالأسفل.
تأكد من أن الأوراق فوق السطح
الخطوة 6. قم بتسميد الماء
نظرًا لأنك لا تزرع هذا النبات في التربة ، فستحتاج إلى توفير العناصر الغذائية. اختر سمادًا يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين. استخدم حوالي ملعقتين كبيرتين (30 مل) من سماد الحديقة لكل جالون من الماء في الوعاء.
