يمكن أن تكون زراعة الأرز الخاص بك في المنزل أمرًا ممتعًا ، حيث يسهل زراعته والمحافظة عليه. مع ذلك ، ضع في اعتبارك أنك ستحتاج إلى العديد من الأواني الكبيرة لإنتاج كمية من الأرز من شأنها أن تحدث فرقًا في فاتورة مشترياتك. بدلًا من ذلك ، جرب زراعته من أجل المتعة لترى كيفية زراعته وحصاده.
خطوات
جزء 1 من 4: إنبات الحبوب
الخطوة الأولى: قم بشراء الأرز البني عبر الإنترنت أو حتى من متجر البقالة المحلي
إذا كنت تريد نوعًا معينًا أو نوعًا خاصًا من الأرز ، فستحتاج على الأرجح إلى الاتصال بالإنترنت للعثور على البذور. خلاف ذلك ، يمكنك فقط استخدام الأرز البني من متجر البقالة الخاص بك ، لأن البذور هي ما تأكله. اختر أقل أنواع الأرز المعالجة التي يمكنك العثور عليها ، مثل الأرز البني العضوي.
لا تقطف الأرز الأبيض ، حيث تمت إزالة قشرة البذرة منه. لن تنبت
الخطوة 2. نقع الحبوب في الماء لمدة 24 ساعة
ضع حبات الأرز في وعاء وقم بتغطيتها بالماء. اتركي الحبوب في منطقة دافئة لمدة 24 ساعة القادمة. عندما تعود وتتفقدهم ، يجب أن تنبت.
- إذا كنت تستخدم الأرز البني فقط من متجر البقالة ، فقد لا يكون لديك إنبات مرتفع ، مما يعني أنك قد ترى نصف البذور فقط تنبت ، على سبيل المثال.
- إذا لم تنبت أي بذور ، غيّر الماء واتركها لمدة 24 ساعة أخرى.
- قد يساعد إنبات البذور بهذه الطريقة في زيادة عدد البذور التي تنبت. ومع ذلك ، يمكنك تخطي هذه العملية تمامًا ؛ بدلاً من ذلك ، يمكنك تحضير وعاءك بالتربة والماء وإسقاط البذور فيه لتنبت في التربة.
الخطوة 3. ضع البذور في منشفة ورقية مبللة لمدة 2-3 أيام
اسحب البذور من الماء وضعها في منشفة ورقية مبللة. ضع المنشفة في كيس بلاستيكي وأغلقها. ثم يمكنك وضعها في منطقة دافئة ليومين آخرين.
تفقد البذور كل يوم. يجب أن ترى 2.5 إلى 5.1 سم من النبتة في غضون يوم أو يومين
جزء 2 من 4: تحضير القدر
الخطوة 1. ابحث عن أواني أو أواني كبيرة
لزراعة ما يكفي من الأرز لتستفيد منه ، يجب أن يكون لديك عدة أواني أو دلاء. خلاف ذلك ، إذا كنت تريد نبات الزينة فقط ، يمكنك استخدام وعاء أو دلو واحد. يمكنك استخدام الدلاء الكبيرة التي تجدها في متاجر تحسين المنزل ، على سبيل المثال ، أو أي حاوية كبيرة ، مثل وعاء الطين.
- تأكد من أن الحاويات الخاصة بك لا يقل عمقها عن 1 قدم (0.30 م) وعرضها من 1 إلى 2 قدم (0.30 إلى 0.61 م).
- ينتج الأرز 10 أرطال (4.5 كجم) لكل 100 قدم مربع (9.3 م2). هذا يعني أنك إذا كنت تستخدم فقط الحاويات التي تبلغ مساحتها من 1 إلى 2 قدم مربع (0.093 إلى 0.186 مترًا)2) ، ستحصل فقط على حوالي 0.1 إلى 0.2 رطل (0.045 إلى 0.091 كجم) من الأرز من نباتاتك.
الخطوة الثانية. قم بسد فتحات التصريف إذا كانت الحاوية الخاصة بك تحتوي على أي منها
على عكس معظم النباتات ، لا تريد تصريف الماء بعيدًا عن الأرز. لذلك ، من المهم جدًا إما اختيار الحاويات بدون ثقوب أو سد أي ثقوب في الحاوية في الأسفل.
جرب استخدام الطين أو المطاط لسد الجزء السفلي من الحاوية. تأكد من عدم تسرب الماء قبل إضافة التربة
الخطوة 3. ضع طبقة من 15 إلى 20 سم من التربة المزروعة في القاع
أنت بحاجة إلى كمية صلبة من الأوساخ لينمو الأرز فيها. يمكنك فقط استخدام التربة من حديقتك ، ولكن إذا فعلت ذلك ، فستحتاج إلى إضافة سماد أو سماد آخر. استخدم حوالي جزء واحد من السماد إلى جزئين من التربة. تأكد من أنه لا يزال لديك حوالي 15 سم من أعلى القدر لإضافة الماء.
- إذا أضفت تربة من حديقتك ، ضع في اعتبارك أنها يمكن أن تحمل الآفات والبكتيريا التي تجلبها إلى منزلك. تميل تربة القدر المعبأة مسبقًا إلى أن تكون خالية من هذه المشاكل.
- لا تضع التربة في الداخل. اجعلها فضفاضة إلى حد ما.
- اختر تربة تأصيص مصممة للاحتفاظ بالمياه. سيقول الكيس "احتباس جيد للماء" أو شيء بهذا المعنى.
الخطوة 4. أضف كمية كافية من الماء لتغطية التربة بمقدار 5 سم (2 بوصة)
سوف تحتاج إلى الاستمرار في إضافة الماء إلى الوعاء ، حيث سيستمر نقعه في التربة لعدة دقائق. بمجرد أن تتوقف عن النقع ، املأ الوعاء بحيث يكون مستوى الماء 2 بوصة (5.1 سم) فوق التربة.
سيحتاج الأرز إلى هذه الكمية من الماء في معظم وقت نموه
جزء 3 من 4: زراعة بذورك
الخطوة 1. أضف البذور النابتة إلى الدلو
لا تحتاج إلى "زرع" البذور في الواقع ، حيث ستغرق البذور المنبتة في التربة. افرد طبقة متساوية من الأرز لتحصلي على بذور كل 2.5 إلى 5.1 سم.
إذا لم تقف البراعم في الماء ، يمكنك استخدام أصابعك لدفع الجذور لأسفل في التربة
الخطوة الثانية: ضع الدلو في مكان دافئ به 6-8 ساعات من الضوء
إذا لم تكن لديك منطقة مشمسة في منزلك توفر 6-8 ساعات من الضوء كل يوم ، فستحتاج على الأرجح إلى شراء ضوء نمو. قم بإعداده فوق الجرافات بحيث يكون لديهم ضوء ثابت. إذا كانت المنطقة مليئة بالرياح ، فحاول إضافة حصائر تدفئة أسفل الدلاء لتسخين المياه.
- تأكد من ضبط اللاصقات على "منخفض" ، حيث لا تريد أن يصبح الماء شديد السخونة.
- تُستخدم وسادات التدفئة بشكل عام للمساعدة في إنبات البذور. يمكنك شرائها من متاجر الحدائق أو عبر الإنترنت.
الخطوة 3. اترك الماء مغطى حتى يصل ارتفاع النباتات إلى حوالي 8 بوصات (20 سم)
افحص النباتات بانتظام للتأكد من أنها تحتوي على كمية كافية من الماء ، مع الحفاظ على الماء على ارتفاع 2 بوصة (5.1 سم) فوق التربة. عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 15 سم فوق الماء ، يمكنك رفع الماء إلى 4 بوصات (10 سم) فوق التربة.
الخطوة 4. اترك الماء يتبخر لبقية موسم النمو
ستستمر سيقان الأرز في النمو وامتصاص الماء ، لكن لا داعي لإضافة المزيد. يحتاج الماء إلى التبخر مع نضوج الأرز.
إذا كان لا يزال هناك ماء فوق التربة عندما يبدأ الأرز في الانقلاب من الأعلى ("إيماءة") ، قم بتصريفه
جزء 4 من 4: حصاد الأرز
الخطوة 1. انتظر 3-4 أشهر قبل حصاد الأرز
يستغرق الأرز وقتًا طويلاً ، لذلك لا تتوقع حصاد هذا النبات بسرعة. من الزراعة ، يستغرق الوصول إلى مرحلة النضج حوالي 4 أشهر. ستلاحظ أن الرؤوس تبدأ في التدلى عندما يقترب موعد الحصاد.
الخطوة الثانية: ابحث عن الرؤوس الذهبية بعد أسبوعين من تدلي الرؤوس
ستصبح السيقان خضراء حتى تصبح الرؤوس جاهزة للحصاد. في ذلك الوقت ، سوف يتحولون إلى اللون الذهبي ، وبعد ذلك تعرف أن النباتات جاهزة للتقطيع.
الخطوة 3. قطع الرؤوس بالمقص أو المقص
عندما تكون جاهزًا للحصاد ، قص السيقان من 2 إلى 3 بوصات (5.1 إلى 7.6 سم) تحت الرأس. امسك بالجذع أعلاه حيث تريد إجراء القطع حتى تتمكن من إمساك الرؤوس أثناء نزولها عن الجذع.
اجمعهم معًا أثناء قصهم
الخطوة 4. انشر الرؤوس حتى تجف
ضعها في مكان جاف ودافئ حيث يمكنك فرد السيقان في طبقة واحدة. يمكنك أيضًا تعليقها في عناقيد حتى تجف. ببساطة اربط الخيوط حولها وعلقها رأسًا على عقب.
حافظ على العناقيد صغيرة بحيث يكون لديها مساحة لتجف
الخطوة 5. سخن الرؤوس في الفرن أو المجفف
يجب تسخين الحبوب إلى 180 درجة فهرنهايت (82 درجة مئوية). ضعيها في مقلاة مغطاة بورق الألمنيوم ، واتركيها في الفرن أو المجفف لمدة ساعة. بهذه الطريقة ، تعرف أنها جافة تمامًا.
افرد الرؤوس لتكون رفيعة قدر الإمكان في الفرن أو المجفف
الخطوة 6. افصل الحبوب عن الرأس لأكلها
افرك الرؤوس بأصابعك لإخراج الحبات من الهياكل. انتقي جميع القشر يدويًا حتى لا تدخل في الأرز! بعد ذلك ، يمكنك طهي الأرز كما تفعل عادةً.
