تعد زراعة الكوسة (أو الكوسة) أمرًا سهلاً للغاية ، وهي الخضروات المثالية لتشجيع الأطفال على زراعة حديقة. بمجرد أن تبدأ فاكهة الكوسة في الظهور ، فإن الوقت ليس بعيدًا عن الحصاد ، مما يمنح البستانيين الصغار التشويق.
خطوات
جزء 1 من 2: التحضير للنبات
الخطوة 1. قرر كيف ستبدأ الكوسة
هناك طريقتان عامتان لتكاثر الكوسة - إما عن طريق زراعة البذور ، أو عن طريق شراء نبتة كوسة صغيرة موجودة مسبقًا وزرعها في حديقتك. إذا اخترت زراعة الكوسة من البذور ، فسيتعين عليك بدء البذور قبل 4-6 أسابيع من وقت الزراعة في الهواء الطلق لبيئتك / موقعك. دائمًا ما يكون الحصول على نبات محفوظ بوعاء أسهل وأقل استهلاكًا للوقت ، ولكنه قد لا يكون مُرضيًا مثل بدء الكوسة من البذور.
- توجد أنواع قليلة من الكوسا ، لكن جميع أنواع القرع متشابهة بشكل عام. قد ترى الكوسة مصنفة على أنها "عادة مفتوحة" أو "عادة كثيفة" ، والتي تشير إلى الطريقة التي تنمو بها الأوراق على الأدغال (مترامية الأطراف / كرمة أو شجيرة).
- تعتبر معظم أصناف الأدغال من الكوسة قرعًا صيفيًا ، بينما تعتبر أصناف العنب كوسة شتوية.
- سوف تختلف الكوسة بشكل طبيعي بين اللون الأصفر والأخضر الداكن بحيث يكون أسودًا تقريبًا. بعضها يحتوي على خطوط / بقع خفيفة للغاية ، وهذا أمر طبيعي ولا ينبغي أن يكون مقلقًا.
الخطوة 2. معرفة متى تزرع
تعتبر الكوسة عادة قرعًا صيفيًا ، لأنها تزدهر وتنتج أفضل فاكهة في الصيف. تعتبر بعض الأصناف قرعًا شتويًا ، لكن هذا يتعلق بوقت الإثمار وليس وقت الزراعة. الكوسة محبة للشمس ولن تعمل بشكل جيد في التربة الباردة. لذلك ، قم بزراعة الكوسة عندما تكون درجة حرارة التربة في الخارج على الأقل 55 درجة فهرنهايت (13 درجة مئوية). هذا عادة بعد الأسبوع الأول أو الثاني من الربيع ، بعد زوال كل فرصة للصقيع.
إذا لم تكن متأكدًا من موعد الزراعة ، فاتصل بالإرشاد الزراعي المحلي للحصول على معلومات مفصلة عن أوقات زراعة الكوسة في منطقتك
الخطوة 3. ابحث عن مكان الزراعة المثالي
سوف تزدهر الكوسة في منطقة تتعرض لضوء الشمس الكامل مع وجود مساحة كبيرة لتنتشر. ابحث عن مكان في حديقتك يمد الكوسا بما لا يقل عن 6-10 ساعات من ضوء الشمس يوميًا ، ويفتقر إلى الكثير من الظل. تأكد من تحديد قطعة أرض بها تربة جيدة التصريف ؛ الكوسة مثل التربة الرطبة ، ولكن ليس التربة الرطبة.
- إذا لزم الأمر ، قم بتحسين الصرف عن طريق زراعة الكوسة على أكوام التربة ، أو من خلال تغييرات أكبر مثل تعديل التربة وأنظمة الصرف.
- ازرع في منطقة معرضة للجنوب لأقصى قدر من أشعة الشمس (أو التعرض الشمالي في نصف الكرة الجنوبي).
الخطوة 4. تحضير التربة الخاصة بك
على الرغم من أنه ليس لدى الجميع الوقت الكافي لذلك ، فإن تحضير التربة قبل عدة أشهر سيتيح أفضل ظروف زراعة الكوسة. ابدأ بالخلط في نشارة البستنة والسماد لتزويد التربة بالعناصر الغذائية الضرورية. اختبار درجة حموضة التربة وتعديلها إذا لزم الأمر ؛ تفضل الكوسة بيئة تربة ذات درجة حموضة تتراوح بين 6 و 7.5. لجعل التربة أكثر حمضية (انخفاض درجة الحموضة) ، اخلطها في الطحالب أو الصنوبر. لجعل التربة أكثر قلوية (درجة حموضة أعلى) ، اخلط الجير.
- لإضافة العناصر الغذائية والمواد العضوية ، حرث السماد في التربة قبل شهر من الزراعة ، ثم غطها بالمهاد حتى وقت الزراعة.
- إذا لم تستنزف التربة جيدًا ، فخلط بعض الرمل للمساعدة في تشجيع تصريف المياه.
الخطوة الخامسة. ابدأ البذور.
إذا كنت تفضل عدم استغلال فرص زرع البذور مباشرة في التربة ، يمكنك أن تبدأ بذور الكوسة في الداخل من 4 إلى 6 أسابيع قبل زرعها في الهواء الطلق. احصل على صواني البذور ومزيج القدر الخالي من التربة والبذور. ضع بذرة واحدة في كل صينية ، وقم بتغطيتها بـ⅛ بوصة من خليط التأصيص ، ثم قم بسقاية البئر! يجب وضعها في منطقة تتعرض لأشعة الشمس ولا تقل عن 60 درجة فهرنهايت (16 درجة مئوية). عندما تنبت المجموعة الثانية من الأوراق ، تكون الكوسة جاهزة للزراعة في الخارج.
جزء 2 من 2: زراعة الكوسة
الخطوة 1. جهز قطعة الأرض الخاصة بك
استخدم مجرفة البستنة لحفر حفرة صغيرة لنبتة الكوسة. إذا كنت تزرع البذور ، فستحتاج إلى لصق كل بذرة أقل من نصف بوصة تحت التربة. بالنسبة لبداية الكوسة ، احفر كل حفرة لتكون أكبر قليلًا من كرة الجذور في نباتك. احتفظ بمسافة 75-100 سم (39.4 بوصة) بين كل نبات (نفس المسافة لمساحة الصف). يمكنك ترقق الشتلات إذا لزم الأمر.
الخطوة 2. ازرع الكوسة
ضع كل بذرة كوسة أو ابدأ في حفرة خاصة بها. قم بتغطية البذور بـ أو بوصة من التربة ، حتى تتمكن من الحصول على ضوء الشمس والماء اللازمين للإنبات. قم بتغطية زراعة الكوسة بتربة كافية لتغطية كرة الجذر دون الوصول إلى الساق. انتهي من الزراعة بالسقي الغزير ، وقد انتهيت!
الخطوة 3. الحفاظ على نباتات الكوسة الخاصة بك
راقب الكوسة عندما تبدأ في النمو. إنها مصانع منخفضة الصيانة نسبيًا ، لكنها تتطلب القليل من الصيانة من أجل البقاء في حالة إنتاج أفضل. اسحب أي حشائش من الموقع وضع طبقة من النشارة إذا استمرت الأعشاب الضارة في التسبب في المشكلة. أضف سمادًا سائلًا للنمو كل 3-4 أسابيع للمساعدة في تعزيز نمو الكوسة. قطع أي فاكهة أو أغصان مريضة أو محتضرة لمنع المرض من الانتشار إلى أجزاء أخرى من النبات ولتعزيز النمو المستمر.
الخطوة 4. تعزيز النمو
لكي يبدأ نباتك في إنتاج فاكهة الكوسة ، يجب أن يتم تلقيحها. إذا كنت تفتقر إلى النحل أو الحشرات الملقحة الأخرى في منطقتك ، أو إذا كان نبات الكوسة الخاص بك لا يبدو أنه ينتج أي قرع ، فيمكنك تلقيح نباتك بنفسك. اختر زهرة كوسة ذكرية ، يمكن التعرف عليها من خلال ساقها الطويل ، وساقها النحيف ، والسداة المرئية في المركز. اسحب الأزهار على الساق بحرص وافرك السداة داخل زهرة أنثى كوسة. أزهار الكوسة الأنثوية لها سيقان قصيرة ونمو بصلي الشكل حيث تلتقي الزهرة بالساق وتفتقر إلى الأسدية.
يمكنك القيام بذلك مع عدة أزهار أو بضع أزهار فقط ، اعتمادًا على مقدار الوقت المتاح لديك والنمو الذي تحاول الترويج له
الخطوة 5. حصاد الكوسة
عندما يصل طول الكوسة إلى 4 بوصات على الأقل ، تكون جاهزة للقطف والأكل. يساعد قطف الكوسة بانتظام على زيادة إنتاج الكوسة. لذلك ، إذا كنت تريد الكثير من القرع ، فاختر كل الكوسا عندما تصل إلى مرحلة النضج. إذا لم تكن بحاجة إلى الكثير من القرع ، اترك حبة أو اثنتين من الكوسا على الكرمة طوال موسم النمو بأكمله لإبطاء الإنتاج. لحصاد الكوسة ، استخدم سكينًا حادًا لفصل القرع عن الساق الخشنة التي تعلقه بالأدغال.
- استمتع بالزهور في السلطات. هذه صالحة للأكل وإذا قمت بقطفها ، فلن يكون هناك الكثير من ثمار الكوسة التي تنمو.
- ستستمر المحاصيل في النمو حتى الصقيع الأول إذا ثبت جيدًا خلال الربيع.
- يمكنك ببساطة قطع ساق الكوسة لتعزيز النمو ، إذا كنت لا ترغب في حصاد كل القرع حتى الآن.
فيديو - باستخدام هذه الخدمة ، قد تتم مشاركة بعض المعلومات مع YouTube
نصائح
- إذا كنت ترغب في تخزين الكوسة الخاصة بك في وقت لاحق والاحتفاظ بها طازجة ، يمكنك إما تبريدها أو تجميدها.
- طعم الكوسا الأصفر والأخضر هو نفسه ولكن يسهل العثور على الأصفر إذا كنت تزرع كثيرًا!
- الكوسة محشوة بشكل رائع ، تضاف إلى صلصة المعكرونة ، وتتحول إلى شوربات. يمكن استخدامه أيضًا في السلطات ، وغالبًا ما يستخدم مبشورًا لصنع "معكرونة الكوسة".
- هذه نباتات عطشى ، لذا تأكد من سقيها جيدًا!
تحذيرات
- إذا لم يتم تثبيت الثمرة بشكل صحيح ، فذلك بسبب عدم وجود تلقيح كافٍ للزهور الأنثوية. يمكنك إزالة زهرة ذكر وتلقيح الأزهار الأنثوية يدويًا للتأكد من أن هذه ليست مشكلة.
- في كثير من أمريكا الشمالية ، يعتبر حفار كرمة الاسكواش من الآفات الرئيسية لنباتات الكوسة. تشمل علامات الإصابة ذبول الأوراق ، وثقوب في قاعدة النباتات ، ومادة تشبه نشارة الخشب على السيقان. تشمل الآفات الأخرى الذبابة البيضاء ، حشرات المن ، سوس العنكبوت ، الديدان الخيطية ، العفن الفطري ، العفن ، والفيروسات.
