إذا كنت تقوم بطهي اللحوم أو غيرها من الأطعمة على الشواية بشكل متكرر ، فمن الصعب منع الشحوم والزيت من الالتصاق بشبكات الشواء. باستخدام المستلزمات البسيطة التي يمكنك أن تجدها في المنزل - على وجه التحديد ، رقائق الألومنيوم والخل وصودا الخبز - يمكنك تنظيف شبكات الشواء بدون مواد كيميائية سامة أو فرك لا نهاية له ، والتأكد من أن الشواية سطح طهي نظيف وآمن.
خطوات
طريقة 1 من 2: التنظيف برقائق الألومنيوم
الخطوة 1. اخلطي مقادير متساوية من الخل الأبيض والماء
أضف المحلول الناتج إلى زجاجة رذاذ فارغة ونظيفة. اربط الغطاء بإحكام ، ثم رج الزجاجة لخلط المكونات.
الخطوة 2. رش المحلول على المشابك
أولاً ، تأكد من إيقاف تشغيل الشواية ، وأن الشبكات باردة بدرجة كافية بحيث يمكن لمسها بأمان. استخدم زجاجة الرش لتطبيق خليط الخل والماء على شبكات الشواء.
- رش المزيد من المحلول على البقع المتقشرة بشكل خاص. بعد ذلك ، تراجع واترك شبكات الرش لمدة 5 إلى 10 دقائق.
- سيسمح ذلك للحمض الموجود في الخل بالتغذي على الزيت والشحوم الملتصقة بشبكك. كما أنه سيقتل أي جراثيم قد تكون ضارة تتركها اللحوم النيئة ، مما يجعل سطح الطهي أكثر نظافة وأمانًا.
الخطوة 3. جعد ورق الألومنيوم على شكل كرة
قص قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم بطول 3 أقدام (0.91 م). ثم قم بتفتيتها بين يديك ، مما يخلق حشوة أكبر قليلاً من الكرة اللينة.
إذا كان لديك فرشاة شواء ، يمكنك استخدامها بدلاً من كرة القصدير. ومع ذلك ، يفضل العديد من مستخدمي الشواية استخدام رقائق الألومنيوم لأنه من غير المرجح أن تخدش الشبكات أو تسليط الأسلاك المعدنية التي يحتمل أن تكون ضارة على الشواية
الخطوة 4. افرك الشبكات المنقوعة بالكرة المعدنية
رش القليل من خليط الماء والخل على ورق القصدير ، ثم ابدأ في تنظيف أي بقايا من الشبكات.
- يجب أن يتحلل أي زيت أو شحم متجمد بسهولة بعد نقعه في الخل.
- عندما تنتهي من حك سطح الشبكات ، اقلبها وافرك الجوانب الخلفية أيضًا.
الخطوة 5. اشطف الشبكات التي تم فركها
أزل الشبكات من الشواية واشطفها بالماء الجاري لإزالة أي بقايا متبقية. جففها بمنشفة أو اتركها تجف في الهواء قبل استبدالها.
طريقة 2 من 2: النقع في الخل وصودا الخبز
الخطوة 1. اخلطي صودا الخبز والخل معًا
في كيس قمامة كبير بما يكفي لاحتواء كل الشبكات ، اخلطي كوبين من الخل وكوب واحد من صودا الخبز.
- سيبدأ المزيج في تكوين رغوة على الفور تقريبًا. قم بإزالة الشبكات من الشواية وهي باردة بما يكفي للمس ، وضعها في مكان قريب حتى تتمكن من وضعها في الكيس في أسرع وقت ممكن.
- احرص على حماية عينيك من الخل ، فقد يكون مصدر إزعاج خطير. إذا تناثرت رغوة أو سائل عليك ، فتأكد من غسل المنطقة المصابة جيدًا.
الخطوة 2. أغلق المشابك في الكيس
أغلق الجزء العلوي من الكيس بإحكام بربط عقدة ، أو من الناحية المثالية باستخدام شريط مطاطي قوي. بعد ذلك ، ضع الكيس في منطقة محمية (مثل المرآب) واترك الشبك لينقع طوال الليل.
يعد النقع طوال الليل مثاليًا لبقايا الشواء العنيدة المتقشرة التي قد لا تنعم في غضون بضع دقائق من رشها بالخل وحده. إذا كانت شبكات الشواء تحتوي على كمية كبيرة من الزيت والشحوم المتراكمة - أو إذا كنت ترغب ببساطة في تقليل صعوبة تنظيفها - ففكر في نقع الشبكات طوال الليل بدلاً من الرش والفرك ببساطة
الخطوة 3. قم بإزالة المشابك من الكيس
في اليوم التالي ، قم بإزالة المشابك بحذر من كيس القمامة ، ثم تخلص من الكيس وأي سائل قد يتبقى.
الخطوة 4. اشطف الشبكات بالماء
باستخدام حوض كبير أو خرطوم ، اشطف الشبكات ، واستهدف أي بقايا لا تزال مرئية.
يجب أن تتفكك البقايا بسهولة ، ولكن إذا لم يحدث ذلك ، فافركها بعيدًا باستخدام كرة كبيرة من رقائق الألومنيوم المجعدة. يجب أن يكون الفرك أسهل بكثير مما كان عليه قبل نقع الشبكات
نصيحة الخبراء
filip boksa
house cleaning professional filip boksa is the ceo and founder of king of maids, a u.s. based home cleaning service that helps clients with cleaning and organization.
filip boksa
house cleaning professional
if this doesn't work, you can also use goo gone's grill and grate cleaner
when the grill is turned off and cool to the touch, spray the cleaner directly onto the grill top. wait a few minutes and then wipe it off with a damp cloth. use a grill brush on more hardened buildup.
