قد يجعل موسم النمو القصير والشتاء العنيف في الغرب الأوسط زراعة الخضروات أمرًا صعبًا ، لكن هذا ليس صحيحًا. من خلال التخطيط والجهد ، لا يزال بإمكانك إنشاء مخزون وفير من الخضروات المزروعة محليًا. تأكد من اختيار البذور المناسبة لمنطقتك. إما أن تبدأ البذور بالداخل أو تزرعها بالخارج مباشرة. أثناء نمو نباتاتك ، اعتني بها بعناية وحمايتها من الآفات. في غضون بضعة أشهر ، قد يكون لديك خضروات لذيذة.
خطوات
طريقة 1 من 4: تخطيط حديقتك
الخطوة 1. حدد منطقة وزارة الزراعة الأمريكية الخاصة بك
تشير منطقة وزارة الزراعة الأمريكية إلى النباتات التي ستنمو بشكل أفضل في منطقتك بناءً على المناخ. تتراوح أجزاء من الغرب الأوسط من وزارة الزراعة الأمريكية 3 وصولاً إلى المنطقة 6. وهذا يعني أن هناك مجموعة كبيرة من النباتات التي قد تنمو في منطقتك.
- للتحقق من منطقة صعوبة وزارة الزراعة الأمريكية ، ابحث عن الرمز البريدي الخاص بك هنا:
- يمكن أن تساعدك منطقة وزارة الزراعة الأمريكية أيضًا في تحديد أفضل وقت لبدء الزراعة. قد يحتاج شخص ما في المنطقة 3 إلى بدء الزراعة في وقت لاحق عن أي شخص في المنطقة 5.
الخطوة الثانية: اختر بذور نباتية مناسبة تمامًا للغرب الأوسط
نظرًا لاتساع نطاق المناطق والمناخات في الغرب الأوسط ، فمن الأفضل البحث عن البذور بناءً على المكان الذي تعيش فيه. تشمل النباتات التي تنمو جيدًا في أي جزء من الغرب الأوسط الجزر والبنجر والخس والبازلاء والبطاطس.
إذا كنت تعيش في المناطق 2 أو 3 ، فاختر الخضروات شديدة الصلابة مثل الهليون أو السبانخ أو اللفت أو البصل. يمكن للمناطق الأعلى ، مثل المناطق 5-6 ، التعامل مع المزيد من الخضروات الرقيقة ، مثل الخيار أو اليقطين
الخطوة 3. اختر مكانًا لحديقتك النباتية
قبل أن تبدأ البذور ، فكر في نوع الحديقة التي تريدها. اختر مكانًا واضحًا بالخارج لنباتاتك مع عدم وجود مبانٍ كبيرة أو أشجار قريبة. ابحث عن منطقة تتعرض لضوء الشمس لمدة 6 ساعات على الأقل يوميًا ، لأن العديد من الخضروات تتطلب ضوء الشمس المباشر.
- إذا كنت تعيش في المناطق السفلية أو إذا لم يكن لديك فناء ، ففكر في زراعة الحدائق. في حديقة الحاوية ، تبقى النباتات في إناء كبير بدلاً من زرعها في الأرض.
- إذا كنت قد بدأت للتو ، ضع علامة على قطعة أرض بحجم 10 × 10 أقدام (3.0 م × 3.0 م). سيسمح لك ذلك بزراعة ما يقرب من 3-5 خضروات مختلفة. كلما زادت خبرتك ، يمكنك توسيع حديقتك.
الخطوة 4. اختبر التربة من حيث العناصر الغذائية والحموضة
التربة الجيدة لها درجة حموضة تتراوح بين 6 و 7 ويتم تصريفها جيدًا. يجب أن تحتوي أيضًا على ما يكفي من العناصر الغذائية. اشترِ مجموعة أدوات اختبار التربة من متجر الحدائق أو خذ عينة من التربة إلى مكتب الإرشاد المحلي. هناك عدة طرق لإصلاح مشاكل التربة.
- يمكن أن يختلف متوسط درجة الحموضة في الغرب الأوسط في أي مكان من 5 ، وهو حامضي ، إلى 7.5 ، وهو قلوي للغاية. إذا كان الرقم الهيدروجيني منخفضًا جدًا ، فقم بتعديل التربة بالجير. إذا كان مرتفعًا جدًا ، امزج الكبريت في التربة.
- إذا كانت جودة العناصر الغذائية للتربة ضعيفة ، فمزج السماد أو السماد في التربة. قد يساعد هذا أيضًا في تحسين الصرف.
- ابحث عن مكتب تمديد المقاطعة المحلي الخاص بك هنا:
الخطوة 5. حدد موعدًا للزراعة حول الصقيع الأول والأخير
اقرأ حزمة البذور الخاصة بك لتحديد متى تحتاج إلى البدء أو زرع البذور مباشرة. تنمو بعض الخضروات في الربيع والبعض الآخر في الخريف. يمكن أن تختلف تواريخ الصقيع حسب المنطقة. تحقق من خدمة الطقس المحلية لمعرفة وقت حدوث الصقيع المتوسط.
- في المناطق 3-4 ، يحدث الصقيع الأول عادةً في شهر سبتمبر. عادة ما يحدث الصقيع الأخير في أبريل أو مايو.
- في المناطق 5-6 ، يحدث الصقيع الأول عادة في سبتمبر أو أكتوبر. عادة ما يحدث الصقيع الأخير في مارس أو أبريل.
- اقرأ حزمة البذور الخاصة بك لترى كيف يجب أن تبدأ الشتلات الخاصة بك. ستبدأ بعض الشتلات في الداخل قبل الصقيع الأخير ثم تُزرع بالخارج بعد آخر موجة صقيع. سيتم زرع البعض الآخر في الهواء الطلق قبل أو بعد الصقيع الأخير.
طريقة 2 من 4: زراعة الشتلات بالداخل
الخطوة 1. ابدأ الشتلات قبل الصقيع الأخير
بشكل عام ، تبدأ الشتلات في الداخل قبل الصقيع الأخير. تبدأ معظم الخضروات قبل 4-6 أسابيع من آخر موجة صقيع. تحقق من حزمة البذور الخاصة بك لمعرفة متى يجب أن تبدأ بحزمك.
الخطوة 2. املأ كل جزء من صينية الشتلات بمزيج التأصيص
يمكنك الحصول على الإمدادات من متجر البستنة والحضانة وبعض متاجر الأجهزة. اختر مزيجًا لا يحتوي على تربة. يتم تصنيف هذه الخلطات على أنها "خلطات الشتلات". املأ كل حجرة إلى الأعلى.
تحتوي صواني الشتلات على فتحات فردية لكل شتلة. إنها طريقة مريحة وسهلة لبدء شتلات الخضروات الخاصة بك
الخطوة 3. ادفن بذرة واحدة في كل وعاء أو خلية في الصينية
ضع البذرة فوق التربة واضغط عليها بإصبعك. تحتاج بعض البذور إلى أن تكون أعمق من الأخرى ، لذا تحقق من علبة البذور للحصول على مزيد من المعلومات.
الخطوة 4. رش مزيج التأصيص بالماء لإبقائه رطبًا
ستوفر زجاجة الرش ما يكفي من الماء لنباتاتك دون إعطائها الكثير. بعد زراعة البذور مباشرة ، رش خليط التأصيص بحيث يكون رطبًا. استمر في رش الشتلات مرة واحدة على الأقل يوميًا أو كلما بدت التربة جافة.
لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى الماء ، حاول تحسس التربة. إذا شعرت أنها جافة ومتفتتة ، رش الشتلة بالماء
الخطوة 5. ضع النباتات في مكان دافئ وجيد الإضاءة
يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 65-75 درجة فهرنهايت (18-24 درجة مئوية) مع ضوء الشمس الطبيعي أو أضواء النمو الاصطناعية. إذا كنت تبدأ البذور في الشتاء ، فمن المهم أن يتم الاحتفاظ بها في مكان دافئ. احتفظ بها بعيدًا عن المسودات والأبواب والنوافذ. حافظ على الحرارة في منزلك.
توفر النافذة المواجهة للجنوب الكثير من الضوء لزراعة الشتلات. ومع ذلك ، إذا كان الطقس شديد البرودة ، فقد تكون النافذة شديدة البرودة. في هذه الحالة ، قم بشراء مصابيح الفلورسنت للنباتات الخاصة بك. أبقِ النباتات تحت الأضواء لمدة تصل إلى 15 ساعة في اليوم
الخطوة السادسة. تقسي الخضروات عن طريق تعريضها ببطء للطقس
قبل ما يقرب من أسبوعين من زرع الشتلات في الهواء الطلق ، ضع الشتلات بالخارج لبضع ساعات يوميًا. قم بزيادة هذا الوقت تدريجيًا كل يوم. تذكر دائمًا إحضارها قبل حلول الظلام.
الخطوة 7. انقل الشتلات إلى الخارج بعد الصقيع الأخير لحديقة خارجية
عادة ، يجب زرع الشتلات بعد 2-6 أسابيع من الصقيع الأخير. اقرأ حزمة البذور لتحديد أفضل وقت للخضروات الخاصة بك.
لزرع كل شتلة ، احفر حفرة أكبر قليلًا من قدر الشتلة. قم بإزالة الشتلة بجذورها بعناية وضعها في الحفرة. انثر التربة حول الشتلة بيديك ، ثم ضع طبقة من الفرش أو القش المفروم حول النبات
الخطوة 8. انقل الشتلات إلى أصيص أكبر لحديقة الحاوية
اختر إناءًا أو وعاءًا كبيرًا بحيث يكون للخضروات مجالًا للنمو. قد يختلف حجم القدر حسب نوع الخضار. يحتاج البروكلي ، على سبيل المثال ، إلى علبة سعة 5 جالون (19 لترًا) بينما تحتاج نباتات الطماطم إلى سلال كبيرة من البوشل.
- املأ الحاوية بتربة التأصيص. اصنع حفرة أكبر بقليل من قدر الشتلة. انقل الشتلات إلى الحفرة وانشر التربة المزروعة حول الشتلة.
- اترك الأواني بالخارج في الشرفة أو الشرفة أو أي منطقة مشمسة أخرى.
الخطوة 9. سقي الشتلات وتخصيبها بعد الزرع
تحتاج الشتلات إلى الماء والمغذيات سواء قمت بنقلها إلى الخارج أو إلى قدر أكبر. سقي المنطقة جيدًا بخرطوم أو علبة سقي. ضع 8 أونصات (230 جم) من 15-30-15 سمادًا سائلًا على كل شتلة.
استمر في سقي النبات يوميًا حسب احتياجاته. تتطلب كل خضرة كمية مختلفة من الماء كل أسبوع. أفضل وقت لري النباتات في الصباح
طريقة 3 من 4: بذر البذور في الهواء الطلق
الخطوة 1. ضع علامة على صفوف الشتلات الخاصة بك
في حديقتك ، قم بتأسيس كل صف عن طريق وضع 2 أوتاد خشبية ، واحدة في نهاية كل صف. اربط خيطًا بين هذه الأوتاد لإنشاء خط مستقيم. خذ الأشياء بأسمائها وحفر خندقًا أسفل الخيط مباشرةً.
- اقرأ حزمة البذور لترى مدى عمق الخندق. قد تحتاج البذور الصغيرة ، مثل الجزر ، إلى أن يكون عمقها 0.25 بوصة (0.64 سم) بينما قد تحتاج البذور الأخرى ، مثل الذرة ، إلى أن يكون عمقها 2 بوصة (5.1 سم).
- افصل بين كل صف مسافة 1 قدم (0.30 م). قد تحتاج بعض الخضروات ، مثل القرنبيط أو البروكلي ، إلى مساحة أكبر من ذلك. ابحث عن توصيات لتباعد الصفوف لخضرواتك.
الخطوة 2. انثر البذور في الخندق
تحتاج بعض الخضروات ، مثل الفاصوليا والبامية ، إلى 3-4 بذور لكل قدم (0.30 م). قد يحتاج البعض الآخر ، مثل الخس أو البنجر ، إلى ما يصل إلى 10 بذور لكل قدم (0.30 م). عند الانتهاء من الصف ، ادفع التربة فوق البذور بيديك.
كما هو الحال دائمًا ، تحقق من حزمة البذور الخاصة بك لمعرفة عدد الرؤوس التي تحتاجها لكل قدم (0.30 م). تذكر أنه يمكنك دائمًا تقشير الشتلات بمجرد أن تبدأ في النمو ، لذلك لا تقلق بشأن البدء باستخدام الكثير من البذور
الخطوة 3. سقي البذور يوميًا
ابحث عن كمية المياه التي تحتاجها الخضروات الخاصة بك. سقي البذور باستخدام علبة سقي أو خرطوم حديقة. عندما تبدأ البذور في النمو ، استمر في سقيها.
الخطوة 4. قم بإزالة الشتلات الأضعف بعد أن تنبت الشتلات
ابحث عن أي شتلة رفيعة أو صغيرة أو متدلية تفشل في النمو. قم بإزالة هذه الشتلات الضعيفة عن طريق قصها بمقص أو مقص. سيساعد ترقق الشتلات الشتلات الأقوى والأكبر على نمو المزيد من العناصر الغذائية.
رقيق الخضار بحيث يكون هناك مسافة كافية بين كل شتلة متبقية. عادة ، يجب أن تترك حوالي 1 قدم (0.30 م) بين كل نبات ، لكن هذا يمكن أن يختلف حسب نوع الخضار
الخطوة 5. قم بتسميد شتلاتك بعد أن تبدأ في الإنبات
تحتاج بعض الخضروات إلى سماد أكثر من غيرها. البعض الآخر ، مثل الفول أو البازلاء ، قد لا يحتاج إلى الأسمدة. إذا كنت بحاجة إلى سماد ، فابحث عن سماد 15-30-15. هناك طريقتان لاستخدام السماد في حديقة خارجية:
- اخلطي السماد السائل بالماء حسب التعليمات الموجودة على الملصق. رش أو صب السماد على النباتات. يجب استخدام الأسمدة السائلة كثيرًا ، أحيانًا مرة كل أسبوع إلى أسبوعين.
- اخلط حبيبات الأسمدة الجافة في الأرض حول النبات. يجب القيام بذلك مرة أو مرتين فقط خلال موسم النمو.
الخطوة 6. أضف نشارة إلى حديقتك لمنع الأعشاب الضارة والمساعدة في الصرف
انشر الفرش حول قاعدة الشتلات بعد أن تتماسك جيدًا. هذا يعني أن الشتلة تنمو بشكل أكبر وقد نبتت العديد من الأوراق. اشترِ الغطاء الواقي من متجر البستنة أو المشتل. بدلًا من ذلك ، جرب استخدام قصاصات العشب أو الأوراق الميتة أو كوز الذرة.
طريقة 4 من 4: العناية بحديقة خارجية
الخطوة 1. تخلص من أي آفات تأكل نباتاتك
يمكن أن تكون الآفات حشرات ، مثل اليرقات أو الخنافس ، أو الحيوانات الكبيرة ، مثل الغزلان أو الراكون. إذا رأيت علامات عض أو بقع متغيرة اللون أو علامات أخرى للآفات ، فاتخذ خطوات للتخلص منها.
- إذا كنت تعتقد أن اللوم يقع على البق ، فحاول تحديد الخطأ. تشمل آفات الخضروات الشائعة خنفساء الهليون وخنفساء أوراق الفاصوليا والمن. شراء مبيد حشري مصمم للحشرة.
- لإبعاد الحيوانات ، ضع سياجًا حول الخضروات.
- يمكن أن تحمي أغطية الصفوف البلاستيكية الخضروات من الحيوانات والحشرات.
الخطوة 2. قم بإزالة أي أعشاب منبثقة في حديقتك
ابحث عن الأعشاب الضارة في حديقتك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. من الناحية المثالية ، إذا رأيت حشيشًا ، اسحبه أو اقطعه في أسرع وقت ممكن. حاول إزالة الجذور إن أمكن.
يمكن أن يساعد المهاد في منع نمو الأعشاب الضارة
الخطوة 3. اختر الخضار عندما تنضج
ابحث عن كيفية تحديد وقت نضج الخضروات. قد يتم قطع بعض الخضروات. قد يتم اقتلاع أو حفر الآخرين. تأكد من القيام بذلك قبل حدوث الصقيع الأول.
