عادة ما تحتفظ خزانة الخمور بالمشروبات الكحولية والمسكرات والخلاطات والمر وحتى الكؤوس. على عكس البيرة والنبيذ ، نادرًا ما تحتاج المشروبات الكحولية إلى الاحتفاظ بها في درجة حرارة باردة قبل التقديم ، لذلك يمكن أن تكون خزانة الخمور في أي غرفة في منزلك تقريبًا. مع إضافة دلو ثلج ، يمكنك الترفيه في حفلات العشاء أو الاستمتاع بكوكتيل مسائي من وقت لآخر. يمكن صنعه لإبراز الديكور في منزلك ، أو ليتم تمويهه داخل خزائن المطبخ المبنية بالفعل. عند صنع خزانة الخمور ، من المهم أن تبدأ صغيرة وتتركها تنمو مع تغير ذوقك أو تتعلم خلط الكوكتيلات. تعرف على كيفية صنع خزانة الخمور الخاصة بك.
خطوات
الخطوة الأولى: حدد الشكل الذي تريد أن تبدو عليه خزانة الخمور
على الرغم من اسم "الخزانة" ، يمكن أن يكون المكان الذي تخزن فيه مكونات مشروبك مفتوحًا أو مغلقًا أو في هيكل أكبر ، مثل البار. يمكن أن تكون خزانة الخمور الصغيرة ببساطة خزانة مطبخ ، ويمكن شراء شريط كبير أو صنعه خصيصًا.
الخطوة 2. ضع في اعتبارك المكان الذي تريد تخزين الخمور فيه
إذا كان لديك أطفال ، فقد ترغب في اختيار خزانة مرتفعة أو خزانة تغلق. إذا كنت تريد عرضه ، يمكنك اختيار عرضه في غرفة المعيشة بدلاً من المطبخ.
الخطوة 3. ضع في اعتبارك اختيار إحدى خزانات المشروبات الكحولية الشائعة التالية:
- اختر خزانة يسهل الوصول إليها في منزلك ، أو قم بتركيب خزانة في غرفة المعيشة الخاصة بك. يمكنك العثور على مقصورات خزانة صغيرة في Ikea أو متاجر الصناديق الأخرى. تأكد من تثبيته جيدًا في مسمار في الحائط ، وليس مثقوبًا في الصخر الصخري. إذا كان الأمر كذلك ، فسوف يسقط مع زيادة الوزن. باستخدام هذه الطريقة ، يمكنك اختيار خزانة من أي نمط ولون وتخصيص الحجم حسب كمية الزجاجات التي تخطط لتخزينها.
- بدلاً من خزانة الخمور المغلقة ، قم بشراء جزيرة صغيرة أو عربة على عجلات. ضعها في غرفة المعيشة الخاصة بك وضع صينية في الأعلى لنظاراتك الخاصة. ضع شاكرًا على الجانب وقم بتكديس الزجاجات المستخدمة بشكل متكرر في أسفل العربة. هذا هو الأفضل إذا كان لديك عدد قليل من المشروبات المفضلة أو إذا كنت تريد خزانة خمور أنيقة أو عتيقة المظهر.
- قم بإعداد شريط تيكي. يمكنك العثور على أثاث من الخيزران أو الخوص ، بما في ذلك هياكل القضبان الكاملة مقابل بضع مئات إلى بضعة آلاف من الدولارات. تأتي معظم القضبان بخزائن خلف العارضة بالإضافة إلى سطح لتخزين الأكواب وعصي التقليب والهزازات. ضع كرسيًا أمام البار بحيث يكون لديك مكان للاستمتاع بمشروباتك بالقرب من خزانة الخمور. يمكنك أيضًا اختيار شريط من أي موضوع تقريبًا ، مثل المقهى أو الرياضة أو السفر.
الخطوة 4. قم بتقييم المشروبات الكحولية المفضلة لديك
قم بعمل قائمة بجميع المشروبات التي تعرف كيفية مزجها. بعد ذلك ، ضع نجمة على 2 إلى 5 مشروبات لديك في أغلب الأحيان.
الخطوة 5. قم بعمل قائمة بجميع المشروبات الكحولية اللازمة لصنع تلك المشروبات من 2 إلى 5
على سبيل المثال ، يمكنك اختيار الويسكي أو الفودكا أو الجن أو الروم أو الخمر أو البراندي أو التكيلا أو أي خليط من هذه المشروبات الكحولية التي توجد عادة في المشروبات المختلطة. اشترِ هذه القائمة القصيرة من المشروبات الكحولية كقاعدة لخزانتك.
الخمور عبارة عن حبوب أو خضروات أو غيرها من الأطعمة التي يتم تقطيرها في روح. عادة لا تحتوي على سكر مضاف ، لذلك يتم استخدامها كأساس للمشروبات التي تحتوي أيضًا على الخلاطات أو المشروبات الكحولية
الخطوة 6. شراء 1 أو 2 من الخمور أو المشروبات الكحولية المتخصصة
الخيارات الشائعة هي Triple Sec أو Grand Marnier أو Amaretto أو Kahlua. اشترِ هذه المشروبات الكحولية فقط إذا كنت تستخدمها في مشروب مختلط ، أو إذا كنت تستمتع بها كمقبلات للشهية أو هضم.
الخطوة السابعة: الخمور هي أرواح مضاف إليها السكر أو المنكهات
بالإضافة إلى استخدامها كإضافة للعديد من المشروبات المختلطة ، يتم تقديم بعض المشروبات الكحولية الشهيرة بمفردها أو على الجليد قبل العشاء أو بعده. فاتح للشهية هو مشروب كحولي يتم تقديمه قبل العشاء وهاضمستيف هو مشروب كحولي يتم تقديمه بعد العشاء.
الخطوة 8. شراء زجاجة من المر ، إذا كنت تخطط لخلط المشروبات
المرارة عبارة عن مشروب كحولي مركّز يتم إضافته غالبًا إلى المشروبات المختلطة ، مثل مانهاتان وزازراك وبعض المارتيني. يمكنك شراء المرّات ذات النكهات ، مثل البرتقال والليمون والنعناع والليمون وحتى الشوكولاتة لإضافتها إلى المشروبات الخاصة.
الخطوة 9. اجمع الخلاطات الخاصة بك
من الجيد الاحتفاظ بزجاجة واحدة غير مفتوحة من الخلاطات شائعة الاستخدام في خزانة المشروبات الكحولية. على سبيل المثال ، احتفظ بزجاجة صغيرة من الماء المنشط أو المياه الغازية أو عصير التوت البري أو عصير الليمون.
الخطوة العاشرة: اصنع أو اشتري زجاجة شراب بسيط
يمكنك شراء زجاجات محكمة الغلق من الشراب البسيط من معظم متاجر الخمور.
اصنع شرابًا بسيطًا في المنزل عن طريق الجمع بين الماء والسكر الناعم بنسبة 1 إلى 1 في قدر صغير. يُسخن على نار متوسطة حتى يذوب تمامًا. قم بتعبئته وتخزينه في الثلاجة. يمكنك أيضًا زيادة نسبة السكر إلى الماء لصنع شراب أكثر سمكًا وأكثر ثراءً
الخطوة 11. قم بتخزين النظارات الخاصة بك
تحتوي معظم الكوكتيلات على كأس خاص يتم تقديمها فيه. اطلبها عبر الإنترنت أو ابحث عنها في المتاجر أو اشتر مجموعة صغيرة من أي 8 أونصات. نظارات الحجم بدلا من ذلك.
الخطوة 12. شراء شاكر ، زجاج طلقة ، آلة خلط و / أو أداة تحريك
احتفظ بأي شيء في خزانتك يساعدك في صنع الكوكتيلات. ستحتاج إلى تنظيفها جيدًا بعد الاستخدام وقبل وضعها مرة أخرى في خزانة المشروبات الكحولية لدينا.
الخطوة 13. أضف المناديل وأعواد الأسنان وأي أشياء أخرى تحب تقديمها مع الكوكتيلات الخاصة بك
يجب تخزين التوابل ، مثل الكرز أو الزيتون في الثلاجة والوصول إليها قبل التقديم.
