في حين أن هناك عدة أنواع من الجوز ، أبرزها الجوز الأسود والجوز الإنجليزي ، فإن تعليمات الزراعة والعناية الأساسية كلها متشابهة. ومع ذلك ، نظرًا لوجود مئات الأصناف التي تتكيف مع المناخات المختلفة ومقاومة الأمراض ، يوصى بزراعة الجوز من مكان قريب نسبيًا. يمكن أن تنتج أشجار الجوز مكسرات لذيذة وخشبًا متينًا وجذابًا ، ولكن يجب أن يدرك البستانيون المنزليون أنهم غالبًا ما يقتلون النباتات القريبة! ضع في اعتبارك أيضًا أن أشجار الجوز لا تبدأ في إنتاج المكسرات إلا بعد حوالي 10 سنوات من زراعتها وسيبلغ إنتاج الجوز ذروته بعد 30 عامًا تقريبًا من الزراعة. يمكنك زراعة أشجار الجوز من المكسرات ، والتي غالبًا ما يكون جمعها مجانيًا ولكنها شاقة في التحضير ، أو الشتلات التي تحتاج عادةً إلى الشراء ولكن عادةً ما يكون لها معدل نجاح أعلى.
خطوات
جزء 1 من 3: تجهيز الجوز للزراعة
الخطوة الأولى: فهم الجهد المبذول والمخاطر على حديقتك
قد يستغرق تحضير بذور الجوز شهورًا من الانتظار ، وقد يكون معدل النجاح منخفضًا. يمكنك اختيار شراء شتلة والتخطي إلى هذا القسم بدلاً من ذلك. قبل استخدام أي من الطريقتين ، يجب أن تدرك أن أشجار الجوز ، خاصةً من أنواع الجوز الأسود ، تطلق مواد كيميائية في التربة تقتل العديد من النباتات القريبة ، بما في ذلك أشجار الصنوبر وأشجار التفاح والطماطم وغيرها. هذا ، إلى جانب حجمها الهائل والانتشار العدواني أحيانًا لنباتات الجوز الجديدة ، يمكن أن يجعلها غير محبوبة في المدن والضواحي.
الخطوة 2. جمع الجوز المتساقط
في الخريف ، اجمع المكسرات التي سقطت من أشجار الجوز ، أو اصطدم بأغصان الجوز بلطف باستخدام أنبوب PVC لتسبب سقوط المكسرات الناضجة. حتى عندما تنضج وتتساقط ، تظل معظم المكسرات مغطاة بقشر أخضر أو بني سميك حول القشرة.
تحذير: قشور الجوز يمكن أن تلطخ وتهيّج الجلد والملابس. يوصى باستخدام قفازات مقاومة للماء.
الخطوة 3. شراء الجوز بدلا من ذلك
إذا كنت تخطط لبدء بستان الجوز لإنتاج المكسرات أو الأخشاب ، فاسأل أحد الغابات المحلية أو ابحث عبر الإنترنت عن أنواع متنوعة ومتنوعة تتناسب مع مناخك والغرض المقصود. من الناحية المثالية ، قم بشراء بذور الجوز من الأشجار التي تقع على بعد 100 ميل (160 كم) من موقع الزراعة الخاص بك ، حيث قد تكون أكثر تكيفًا. عادةً ما ينمو الجوز في مناطق الصلابة في وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 9 ، أو المناطق ذات درجة الحرارة الدنيا من -30 إلى +30 درجة فهرنهايت (-34 إلى -1 درجة مئوية) ، ولكن بعض الأصناف تكون أكثر ملاءمة للبرودة من غيرها.
- الجوز الأسود باهظ الثمن ومطلوب على أخشابه ، بينما يُزرع الجوز الإنجليزي (يُسمى أيضًا الجوز الفارسي) إما للمكسرات أو الأخشاب. توجد أنواع كثيرة من كل منها ، إلى جانب الأنواع الأخرى ، الأقل انتشارًا.
- من غير المحتمل أن يحتوي الجوز من محل بقالة على الرطوبة اللازمة للإنبات. حتى لو فعلوا ذلك ، فمن المحتمل أن تكون المكسرات قد تم إنتاجها بواسطة شجرة هجينة أو مجموعة متنوعة من الأشجار مناسبة لمناخ مختلف ، مما يجعل النجاح في منطقتك أمرًا غير محتمل.
الخطوة 4. إزالة القشور (اختياري)
يمكن أن ينمو الجوز دون إزالة القشور ، لكن الكثير من الناس يزيلون القشور للتحقق من أن الجوز بالداخل غير تالف ، ولتسهيل التعامل معه. لإزالة القشرة ، انقع الجوز في دلو من الماء حتى تصبح القشرة الخارجية ناعمة الملمس ، وانتظر حتى ثلاثة أيام حتى تصل إلى أصعب المكسرات. تكسير وتقشير القشرة المخففة باليد.
- إذا جفت القشور ، فقد يكون من المستحيل إزالتها. حاول القيادة فوقهم في السيارة.
- للحصول على كمية أكبر من الجوز ، قم بتشغيلها من خلال مقشر الذرة ، أو حتى قم بتدويرها في خلاط الأسمنت بالحصى والماء لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 5. حافظ على المكسرات رطبة خلال فصل الشتاء لمدة 90-120 يومًا
يحتاج الجوز ، مثل العديد من بذور النباتات ، إلى تجربة بيئة رطبة وباردة قبل أن يستيقظ النبات من سكونه ويخرج من القشرة. يستغرق هذا من 3 إلى 4 أشهر للجوز ، اعتمادًا على الصنف ، حيث يجب أن يظل رطبًا أثناء ذلك. يُطلق على حفظ البذور في بيئة لهذا الغرض التقسيم الطبقي ، ويمكن عمل الجوز بإحدى الطرق التالية:
- احتفظ بكميات صغيرة من الجوز في طحالب رطبة أو رمل رطب ، داخل أكياس بلاستيكية محفوظة في الثلاجة ، أو في مكان آخر بين 34 و 41 درجة فهرنهايت (2-5 درجة مئوية).
- للحصول على كمية كبيرة من المكسرات ، احفر حفرة في تربة سريعة التصريف ، بعمق يتراوح من 1 إلى 2 قدم (0.3 إلى 0.6 متر). املأ هذه الحفرة عن طريق تبديل طبقات واحدة من المكسرات بطبقات 2 بوصة (5 سم) من الرمل أو الأوراق أو النشارة. قم بتغطية الحفرة بالغربلة لإبعاد القوارض.
جزء 2 من 3: زراعة الجوز
الخطوة 1. أزل البذور النابتة قبل أسبوع من إنباتها ، لكن احتفظ بها رطبة
بعد إذابة الأرض ومضي 90 يومًا على الأقل ، قم بإزالة البذور من بيئتها الباردة. يجب أن تحتوي البذور القابلة للحياة على برعم صغير ناشئ. حافظ على رطوبة البذور لمدة أسبوع كامل قبل الزراعة.
الخطوة 2. حدد موقع الزراعة
تتطلب جميع أنواع الجوز تربة عالية الجودة ، وهذه الخطوة مهمة بشكل خاص إذا كنت تبدأ بستان الجوز. اختر موقعًا به تربة طينية جيدة التصريف بعمق ثلاثة أقدام (0.9 متر) على الأقل. تجنب المنحدرات شديدة الانحدار وقمم التلال والتربة الصخرية والتربة التي تحتوي على كميات كبيرة من الطين. المناطق السفلية من المنحدرات المواجهة للشمال مقبولة في التضاريس المتدحرجة أو الجبلية (أو المواجهة للجنوب ، إذا كانت تقع في نصف الكرة الجنوبي).
الجوز متعدد الاستخدامات إلى حد ما عندما يتعلق الأمر بدرجة حموضة التربة. قد تكون التربة بين 6.0 و 6.5 هي الأفضل ، لكن أي شيء من 5 إلى 8 يجب أن يكون مقبولاً
الخطوة 3. امسح الموقع
قم بإزالة النباتات الموجودة من موقع الزراعة قبل الزراعة ، لأنها ستنافس نفس العناصر الغذائية التي تحتاجها شجرة الجوز أو الأشجار. بالنسبة للزراعة بحجم البستان ، يوصى أيضًا بزراعة الحقل لتهوية التربة.
الخطوة 4. زرع الجوز في حفر صغيرة
احفر ثقوبًا صغيرة بعمق 5-7.5 سم وضع الجوز جانبًا في قاعها ثم أعد ملئها بالأوساخ. عند زراعة عدة أشجار ، ضع الثقوب على مسافة 12-17 قدمًا (3.7-5.2 مترًا) في وضع الشبكة.
- اختياريًا ، يمكنك زراعة حبتين أو أكثر في كل بقعة ، على بعد 20 سم من بعضها البعض. بمجرد نمو الشتلات لمدة عام أو عامين ، قم بإزالة جميع الشتلات باستثناء الأصح منها من كل بقعة.
- راجع قسم النصائح للتعرف على طريقة زراعة بديلة للحماية من السناجب والحيوانات الصغيرة الأخرى.
الخطوة 5. رعاية الشتلات المتنامية
يحتوي القسم التالي على معلومات حول العناية بالشتلات وزراعة الأشجار. تخطي الخطوات التي تتضمن زراعة الأشجار من الشتلات.
جزء 3 من 3: زراعة أشجار الجوز والعناية بها
الخطوة 1. حدد الشتلات (إذا لم تكن تنمو من المكسرات)
قم بقياس قطر الشتلة 2.5 سم فوق طوق الجذر ، حيث تلتقي الجذور بالجذع. اختر شتلات يقل قطرها هنا عن 1/4 بوصة (0.64 سم) ، ويفضل أن يكون أكبر. هذا هو أهم قياس للتنبؤ بالجودة.
- يجب أن تزرع الشتلات العارية الجذور ، التي تباع بدون أي تربة ، في أوائل الربيع ، قبل نمو البراعم ، ويجب زراعتها فور اكتسابها.
- يمكن للشتلات المعبأة في حاويات التعامل مع مواعيد الزراعة اللاحقة والتربة الجافة ، ولكنها عادة ما تكون أكثر تكلفة.
الخطوة 2. زرع الشتلات في الربيع
اختر تربة طينية جيدة التصريف ، وتجنب المنحدرات الشديدة وقمم التلال. ضع الشتلات في ثقوب يبلغ قطرها ضعف قطر جذور الشتلات ، وعميقة بما يكفي لدفن الجذور. للحصول على أفضل النتائج ، قم بردم جزء من السماد العضوي لكل ثلاثة أجزاء من التربة العادية. قم بإخماد التربة والماء جيدًا.
ازرع الشتلات من 12-17 قدمًا (3.7-5.2 مترًا) للحصول على أكبر قدر من الجوز من أشجارك. يعد فصل الشتلات عن مسافة 10-12 قدمًا (3.0-3.7 مترًا) هو الأفضل لإنتاج الأخشاب
الخطوة 3. الماء من حين لآخر
في أول عامين على الأقل بعد الزراعة ، سواء نمت من الجوز أو البذور ، تحتاج شجرة الجوز إلى سقي إضافي ، خاصة أثناء الطقس الجاف أو الدافئ. يعتبر الري الأسبوعي هو الأفضل للأشجار المزروعة حديثًا ، لكن يمكنك تقليل الري مع نمو الشجرة. امنح النبات سقيًا جيدًا ، لكن لا تسقي مرة أخرى حتى تجف التربة تمامًا. الري المتكرر يمكن أن يضر النبات.
بعد عامين أو ثلاثة أعوام ، تحتاج الأشجار فقط إلى الري خلال أشد أوقات العام حرارة أو أثناء الجفاف ، بمعدل مرة إلى ثلاث مرات في الشهر
الخطوة 4. تعامل مع الأعشاب الضارة
رعاية الشتلات عن طريق الحفاظ على المنطقة المحيطة بها خالية من الحشائش والأعشاب الضارة ، والتي سوف تنافس نمو الشتلات الصغيرة. إزالة الأعشاب الضارة باليد أو عن طريق وضع حاجز من الأعشاب الضارة. يمكن معالجة الشتلات الأكبر حجمًا باستخدام المهاد لإبعاد الأعشاب الضارة ، وذلك باستخدام حوالي 2 أو 3 بوصات فوق مناطق الجذور.
لا تستخدم النشارة على النباتات التي لم تخرج من التربة بعد ، حيث يمكن أن تمنع البرعم من النمو. انتظر حتى تصبح الشتلات خشبية وتكوّن جذورها
الخطوة 5. تعرف على تقليم الجوز
إذا كنت ترفع الجوز من أجل الأخشاب ، فمن المهم التقليم مبكرًا لضمان استقامة الجذع ، مع ترك فرع "زعيم" واحد في أعلى الشجرة وتوجيهه بشكل مستقيم ومستقيم خلال موسمي النمو التالي أو الموسمين التاليين. يمكن ترك الشتلات المزروعة للمكسرات بمفردها حتى بعد رقيقها ، ولكن التقليم اللاحق يعد أمرًا حكيمًا بالنسبة لأشجار الجوز الأسود ، حيث يتم بيعها عادةً للأخشاب في نهاية المطاف ، حتى أصناف الجوز.
- إذا لم تكن قد قمت بتقليم الأشجار من قبل ، وخاصة الشتلات ، فمن المستحسن العثور على ماكينة تقليم ذات خبرة لمساعدتك في تحديد القادة والفروع المهمة.
- إذا كان الجزء العلوي من الشجرة متشعبًا ، فقم بثني أفضل قائد في وضع مستقيم وقم بتثبيته على الفروع الأخرى كدعم ، ثم قم بقطع طرف الفروع الداعمة لمنع النمو.
الخطوة 6. قم بتخفيف حامل الأشجار لتحديد أفضل الأمثلة
تبدأ معظم البساتين بنباتات أكثر مما تستطيع المنطقة دعمه. بمجرد أن تصبح الأشجار كبيرة بما يكفي بحيث تبدأ الفروع في التصادم مع بعضها البعض ، حدد الأشجار الأكثر صحة التي تعرض الخصائص التي تقدرها ، وعادةً ما تكون جذعًا مستقيمًا ونموًا سريعًا. قم بإزالة الباقي ، ولكن تجنب إفراغ الكثير من المساحة التي يمكن أن تسبب نمو الأعشاب الضارة أو حتى الأشجار المتنافسة.
الخطوة 7. استخدم السماد بمجرد نمو الشجرة لتتجاوز حجم الشتلة
يعتبر التسميد مثيرًا للجدل إلى حد ما ، على الأقل بالنسبة للجوز الأسود ، لأنه يمكن أن يساعد الحشائش المنافسة أكثر من الشجرة إذا كانت التربة غنية بالفعل بالمغذيات. انتظر حتى يصل الجذع إلى حجم "العمود" ، أو قطره 4 بوصات (10 سم) على الأقل مقاس 4.5 قدم (1.4 م) فوق الأرض. من الناحية المثالية ، أرسل التربة أو الأوراق إلى مختبر الغابات لتحديد النقص الدقيق في المغذيات. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فقم بتطبيق الأسمدة التي تحتوي على 3 أرطال من النيتروجين ، و 5 أرطال من السوبر فوسفات الثلاثي ، و 8 أرطال من البوتاس على كل شجرة في أواخر الربيع. اترك بعض الأشجار غير المخصبة لمقارنة التأثير ، وإذا كان إيجابيًا ، أعد التقديم كل 3-5 سنوات.
اختبر درجة حموضة التربة بعد التسميد لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى تعديلها مرة أخرى إلى المستويات الطبيعية
الخطوة 8. مكافحة الآفات
تعتبر السناجب مشهدًا شائعًا في بساتين الجوز ، ويمكن أن تأخذ محصولًا كاملاً من المكسرات إذا لم يتم التحكم فيها. قم بتغطية الجذوع بواقي شجر بلاستيكي لمنعها من التسلق ، وتقليم الأغصان التي يقل ارتفاعها عن 6 أقدام (1.8 متر) عن الأرض إذا كنت قادرًا على القيام بذلك دون التسبب في عقد تقلل من قيمة الخشب. تختلف الآفات الأخرى مثل اليرقات وحشرات المن والذباب باختلاف المنطقة وقد لا تضر بشجرتك إذا كانت نشطة في أواخر موسم النمو. استشر خبير حراجي قريب أو مزارع جوز خبير للحصول على معلومات خاصة بمنطقتك.
أبقِ الماشية بعيدًا عن أشجار الجوز مهما كان حجمها ، لأن الضرر الذي تسببه قد يجعل قيمة الأخشاب للأشجار البالغة بلا قيمة
فيديو - باستخدام هذه الخدمة ، قد تتم مشاركة بعض المعلومات مع YouTube
نصائح
لحماية الجوز المزروع من الحيوانات الصغيرة ، قم بزرع المكسرات في علب. أولاً ، احرق علبة معدنية حتى تتحلل في غضون بضع سنوات. قم بإزالة أحد الطرفين وقطع فتحة على شكل X في الطرف الآخر باستخدام إزميل. ضع 2.5 إلى 5 سم من التربة في العلبة وادفن الجوز ودفن العلبة بحيث يكون الجانب "X" أعلى 1 بوصة (2.54 سم) تحت التربة. ستتم حماية الجوز وسوف ينبت من خلال الجزء العلوي من العلبة
تحذيرات
- إذا سمح للمكسرات المحصودة بالجفاف أو إزالتها قبل اكتمال التقسيم الطبقي ، فقد تستغرق سنة إضافية كاملة لبدء النمو ، أو تفشل في النمو تمامًا.
- يمكن لأوراق الجوز أن تنشر مواد كيميائية تقتل النباتات الأخرى. اجمعها وسمادها حتى تتحلل تمامًا لجعلها آمنة للاستخدام كمهاد.
