إذا كنت في فلوريدا وترغب في زراعة الثوم ، فقد اخترت نباتًا متعدد الاستخدامات وقابل للتكيف. ينمو الثوم جيدًا في معظم المناخات ، بما في ذلك طقس فلوريدا الدافئ مع القليل من الصقيع. ومع ذلك ، فإن اتخاذ بعض الاحتياطات يمكن أن يساعد في ازدهار الثوم. مع مجموعة الثوم الصحيحة وتقنيات النمو ، يمكن أن ينتج الثوم محصولًا وفيرًا في فلوريدا!
خطوات
جزء 1 من 3: زراعة الثوم
الخطوة الأولى: اختر نوعًا من الثوم ناعم العنق بدلاً من الثوم القاسي
يتكيف الثوم الناعم بشكل أفضل مع المناخات الجنوبية ويحتاج إلى رعاية أقل من الثوم القاسي. عند زراعة الثوم في فلوريدا ، قم بشراء الثوم الناعم لمنح نباتك كل فرصة للنمو.
- بعض الأصناف اللينة التي تنمو جيدًا في فلوريدا تشمل نباتات Thermadrone و lorz Italian و Georgian Crystal و Creole و Romanian Red الثوم.
- يمكنك شراء رؤوس الثوم الناعمة من معظم مشاتل النباتات. اشتر فصًا واحدًا من كل نبتة ثوم تريدها في حديقتك ، حيث ستنتج كل نبتة ثوم رأسًا واحدًا.
الخطوة الثانية: ازرع نبات الثوم بين الخريف وأوائل الشتاء للحصول على أفضل حصاد
يمكنك زراعة الثوم في أي وقت حتى أوائل الشتاء (نوفمبر أو ديسمبر) بسبب المناخ الدافئ مع القليل جدًا من الصقيع. إذا زرعت الثوم خلال هذا الوقت ، فيمكنك توقع حصاد في مايو أو يونيو.
- عند زراعتها في الخريف ، تظل نباتات الثوم خامدة في الشتاء ولكنها ستستأنف النمو في الربيع. سيشكل جذورًا ولكن نموًا ضئيلًا أو معدومًا حتى شهر فبراير تقريبًا.
- إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك أيضًا زراعة الثوم في فبراير أو مارس لحصاد أواخر الصيف أو الخريف. ومع ذلك ، فإن الثوم الذي يزرع في الجنوب ينتج محاصيل أكثر اكتمالا عند زراعته في الخريف.
- تحتاج بعض أنواع الثوم القاسية إلى التبريد لمدة 10-12 أسبوعًا قبل زراعتها في الربيع.
- لا تحتاج أنواع الثوم الناعمة إلى التبريد فهي أكثر ملاءمة للمناخات الدافئة والرطبة
الخطوة 3. اختر بقعة مظللة جزئيًا في حديقتك لزراعة الثوم
تنمو نباتات الثوم بشكل أفضل في درجات حرارة التربة الباردة ، ويفضل أن تكون حوالي 60 درجة فهرنهايت (16 درجة مئوية). للحفاظ على تربتك باردة ، ابحث عن مكان في حديقتك مظلل خلال الجزء الأكثر سخونة من اليوم.
- يمكن أن يؤدي نمو الثوم في درجات حرارة أعلى من 32 درجة مئوية إلى إعاقة نمو بصيلة النبات ، مما يجعل استخدام الظل لتبريد التربة أمرًا ضروريًا.
- إذا لم تتمكن من العثور على بقعة ذات ظل طبيعي ، ضع قطعة قماش مظللة فوق الثوم لحمايته من أشعة الشمس. يمكنك شراء قماش التظليل عبر الإنترنت أو من معظم مشاتل النباتات.
الخطوة الرابعة: ازرع الثوم في تربة جيدة التصريف بها الكثير من المواد العضوية
يحتاج الثوم إلى تربة تستنزف جيدًا وتحتوي على مغذيات عضوية لإنتاج محصول قوي. اجمع مزيجًا غنيًا بالنيتروجين من التربة أو سمادًا لتربة حديقتك قبل زراعة القرنفل لمساعدته على النمو جيدًا في حديقتك.
- لاختبار ما إذا كانت التربة جيدة التصريف ، احفر حفرة بعمق 12 بوصة (30 سم) في حديقتك واملأها بالماء. إذا استغرقت الحفرة من 5 إلى 15 دقيقة لتفريغها ، فقد وجدت تربة جيدة التصريف.
- إذا لم يكن لديك تربة جيدة التصريف ، أضف نشارة أو خليط تربة جيد التصريف أو مادة عضوية للتربة وكرر اختبار الصرف مرة أخرى.
- انشر حوالي 2.5-5.1 سم من المادة العضوية فوق تربة الحديقة ، ثم اخلطهما معًا جيدًا قبل زراعة الثوم.
الخطوة 5. ازرع فص ثوم في التربة مع توجيه الجذور للأسفل
لأن الثوم لا ينتج البذور ، فإن أفضل طريقة لزراعته هي زرع فص واحد في الأرض على عمق 4-6 بوصات (10-15 سم). املأ الحفرة بتربة جيدة التصريف ورش التربة بالماء حتى تصبح رطبة.
- انتظر على الفور قبل الزراعة لفصل فصوص الثوم عن الرأس
- إذا كنت تزرع عدة فصوص من الثوم ، فضعها على بعد حوالي 4 إلى 6 بوصات (10 إلى 15 سم).
الخطوة 6. نرش الثوم بعد الزراعة مباشرة
غطِ التربة المحيطة بالثوم بقش بدون بذور بطول 5-8 بوصات (13-20 سم). سيحافظ ذلك على برودة التربة ويمنح نباتاتك مغذيات إضافية ويمنع نمو الأعشاب الضارة مع نمو الثوم.
تجنب إضافة النشارة إذا كانت تربتك رطبة أو كنت تعيش في مناخ رطب ورطب. ستؤدي الرطوبة الزائدة في التربة إلى تعفن المصابيح
جزء 2 من 3: العناية بالثوم
الخطوة 1. سقي نباتات الثوم مرة واحدة في الأسبوع
يحتاج الثوم إلى حوالي 2.5 سم من الماء أسبوعيًا لينمو في درجات حرارة باردة أو دافئة. خلال أشهر الصيف مع هطول أمطار قليلة جدًا ، افحص تربة نبات الثوم عدة مرات في الأسبوع بحثًا عن الجفاف. ضع إصبعك في التربة - إذا كانت جافة بدلاً من رطبة ، قم بسقيها حتى تصبح التربة رطبة ولكن غير مشبعة بالمياه.
الخطوة 2. رش سماد سائل على نباتك مرتين في الشهر
يحتاج الثوم إلى الكثير من النيتروجين لإنتاج محصول قوي. من وقت ظهور براعم الثوم حتى الحصاد ، امنح نباتاتك سمادًا مستحلبًا للأسماك كل أسبوعين أو إذا كان نباتك يتطور إلى أوراق صفراء (علامة على نقص النيتروجين).
يمكنك شراء سماد مستحلب السمك من العديد من مراكز الحدائق أو دور الحضانة. إذا لم تتمكن من العثور على سماد مستحلب السمك ، فسيعمل سماد آخر غني بالنيتروجين كبديل
الخطوة 3. قص "سكيب" نباتاتك للحصول على المصابيح الكاملة
نبتة الثوم عبارة عن زهر كبير مجعد فوق نباتات الثوم. قم بإزالة السكيب عندما ينمو لإعادة توجيه طاقة نباتك نحو زراعة بصيلات كبيرة وصحية.
- قم بالطهي باستخدام السكيب لمنعه من الهدر. يمكنك العثور على وصفات سكيب على الإنترنت ، من استخدام السكيب في القلي السريع إلى صنع سلطة سكيب.
- يمكن استخدام السكيب كبديل للثوم المعمر أو البصل الأخضر.
الخطوة 4. اعشبي المنطقة المحيطة بالثوم مرة واحدة على الأقل في الأسبوع
يمكن أن تقلل الحشائش المفرطة غلة نباتك بأكثر من النصف. لمنع الأعشاب الضارة من امتصاص العناصر الغذائية من الثوم ، اسحب الأعشاب الضارة بانتظام قبل أن تخرج عن السيطرة.
جزء 3 من 3: حصاد الثوم
الخطوة 1. انتظر حتى تجف أوراق الثوم وتثني بزاوية
في الولايات الجنوبية ، يجب أن يستغرق الثوم ما بين 6-8 أشهر حتى ينضج. عندما تصل إلى حوالي 6 أشهر منذ الزراعة ، راقب نصف أوراق الثوم حتى تجف وتنحني نحو الأرض.
إذا زرعت الثوم في أواخر الخريف أو أوائل الشتاء ، فتوقع حصاده في مايو أو يونيو أو يوليو. إذا زرعت في الربيع ، فقد تحتاج إلى الانتظار حتى أغسطس أو سبتمبر أو أكتوبر
الخطوة 2. اسحب الثوم من الأرض وقم بتقليم الجذور
نظف أي تربة رخوة من الجذور وقم بقصها بمقصات التقليم حتى يصل طولها إلى حوالي 15 سم. يعد تقليم الجذور أمرًا ضروريًا بعد السحب في المناخات الرطبة لمنع تعفن البصيلة أو تشكيلها أثناء تخزينها.
اترك السيقان ملتصقة أثناء عملية الحصاد
الخطوة 3. عالجي الثوم في مكان بارد وجاف لمدة 4-6 أسابيع
علق الثوم من سيقانه على السقف أو افرده على رف في مكان بارد ومظلم وجاف. اتركهم معلقين لمدة 4-6 أسابيع حتى يجفوا تمامًا وتجهيزهم للتخزين.
- تعتبر الجراجات أو حظائر الحدائق مثالية لمعالجة الثوم.
- ضع مروحة دوارة بالقرب من بصيلات الثوم لتجفيفها بسرعة ومنع تعفنها.
الخطوة الرابعة: قم بتخزين الثوم في مكان بارد وجاف
بعد تجفيف الثوم ، أزل السيقان وضع المصابيح في درج الثلاجة أو على المنضدة. يدوم الثوم الكامل لمدة 3-6 أشهر عند تخزينه في درجة حرارة الغرفة.
لا تضع الثوم في وعاء محكم الغلق. يمكن أن تحبس الرطوبة بالداخل وتتسبب في تعفن بصيلات الثوم
نصائح
- إذا كان لديك حصاد جيد ، احتفظ ببعض المصابيح من نبات الثوم لتنمو العام المقبل.
- قم بزراعة الثوم بالتناوب مع المحاصيل الأخرى ، وقم بتغيير مكان زراعته كل عام لتجنب تجريد التربة من العناصر الغذائية.
