تنمو حبوب الفانيليا بالفعل على بساتين الفاكهة من جنس الفانيليا. تُزرع هذه النباتات بشكل شائع في هاواي والمكسيك وتاهيتي ومدغشقر وإندونيسيا ومواقع استوائية أخرى. تتطلب زراعة الفانيليا في المنزل بعض الوقت والجهد ، لكنها تستحق مكافأة حبوب الفانيليا العطرة واللذيذة!
خطوات
جزء 1 من 5: خلق البيئة المناسبة
الخطوة 1. قم ببناء دفيئة إذا كنت لا تعيش في مناخ استوائي
تتطلب بساتين الفاكهة الفانيليا بيئة استوائية ، لذلك ستحتاج إلى ضوء الشمس والحرارة والمساحة والرطوبة حتى تنمو النباتات. اختر موقعًا به شمس الصباح وقم ببناء الهيكل بنفسك أو من مجموعة الدفيئة. قم بتغطية الهيكل بالبولي إيثيلين أو الألياف الزجاجية المستقرة للأشعة فوق البنفسجية أو أضف الألواح الزجاجية.
إذا كنت تعيش في مناخ استوائي ، فقد تتمكن من زراعة الفانيليا في الخارج. تحقق من درجة حرارة ورطوبة بيئتك لتحديد ما إذا كانت الظروف مناسبة لأوركيد الفانيليا
الخطوة 2. حافظ على درجة الحرارة أعلى من 65 درجة فهرنهايت (18 درجة مئوية)
سوف تزدهر بساتين الفاكهة الفانيليا في المناخات حيث تتراوح درجات الحرارة خلال النهار بين 80-85 درجة فهرنهايت (27-29 درجة مئوية). في الليل ، يجب أن تظل درجات الحرارة بين 18-24 درجة مئوية. لتقليل درجة الحرارة في الدفيئة ، يمكنك فتح فتحات التهوية أو تشغيل المراوح. لزيادة درجة الحرارة في الدفيئة ، يمكنك إضافة مصابيح تسخين أو سخان.
الخطوة 3. حافظ على مستوى رطوبة 85٪
تحتاج بساتين الفاكهة الفانيليا إلى مستويات رطوبة عالية لتنمو بشكل صحيح. استخدم مقياس الرطوبة لقياس الرطوبة في الدفيئة أو موقع الزراعة. إذا كانت أقل من 85٪ ، أضف مرطبًا للمنطقة. إذا كانت الرطوبة أعلى من 85٪ ، استخدم مزيل الرطوبة لتقليل الرطوبة.
جزء 2 من 5: زرع القطع
الخطوة 1. قم بشراء 15-20 بوصة (38-51 سم) تقطيع الفانيليا
إذا لم يكن لديك بائع زهور محلي أو مركز حديقة يبيع قصاصات من بساتين الفاكهة الفانيليا ، فقد تحتاج إلى طلبها عبر الإنترنت. للحصول على أفضل النتائج ، اختر قص بطول 15-20 بوصة (38-51 سم). إنها لفكرة جيدة أن تشتري عدة قصاصات في حالة عدم تمكن بعضها من القيام بذلك.
- تؤخذ القصاصات عادةً من نباتات ناضجة يبلغ طولها 20 قدمًا (6.1 م) أو أكثر.
- تأكد من سؤال المورد عن أي نهاية للقطع هي الأعلى وأيها السفلي إذا لم تكن متأكدًا. الجزء العلوي هو الاتجاه الذي ينمو فيه النبات. ستشير الأوراق لأسفل باتجاه الجزء السفلي من القطع.
الخطوة الثانية: املأ وعاءً صغيرًا بمزيج من لحاء التنوب والطحالب
سيضمن لحاء التنوب والطحالب أن التربة لديها تصريف جيد. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام وسط تأصيص مُصمم لأزهار الأوركيد. ضع في اعتبارك أن بساتين الفاكهة تعمل بشكل أفضل في الأواني الصغيرة بدلاً من الأواني الكبيرة أو مباشرة في التربة.
كل هذه المواد متوفرة في محلات الحدائق ومتاجر تحسين المنزل
الخطوة الثالثة. اختبر وسط التأصيص للتأكد من احتوائه على درجة حموضة متعادلة
تزدهر بساتين الفاكهة الفانيليا في وسط تأصيص مع درجة حموضة محايدة من 6.6 إلى 7.5. لاختبار الرقم الهيدروجيني للتربة ، يمكنك استخدام مسبار اختبار تجاري أو شرائط اختبار ورق ، وكلاهما متاح في مركز الحديقة المحلي وعبر الإنترنت. إذا كنت بحاجة إلى تعديل الأس الهيدروجيني ، أضف الجير لزيادة القلوية أو أضف مادة عضوية (مثل المزيد من الطحالب) لزيادة الحموضة.
الخطوة 4. زرع قطع سحلية الفانيليا في الوعاء
ادفن الوصلات أو العقد السفلية للورقتين من النبات بحوالي 2.5 سم في وسط الإناء. قم بضغط وسط التأصيص برفق باستخدام يديك لتثبيت القطع.
الخطوة 5. سقي السحلية برفق بالماء المقطر بعد الزراعة
من المهم عدم الإفراط في تشبع السحلية ، مما قد يؤدي إلى تعفن الجذور. سقي السحلية برفق ، وليس بعمق ، حتى يصبح وسط القدر رطبًا. استخدم دائمًا الماء المقطر ، لأن المعادن الموجودة في ماء الصنبور ليست جيدة للنباتات.
جزء 3 من 5: العناية بأوركيد الفانيليا
الخطوة 1. ضع القدر في منطقة بها 6 ساعات من ضوء الشمس غير المباشر يوميًا
سوف تحترق بساتين الفاكهة الفانيليا إذا وضعتها في ضوء الشمس المباشر. لمنع ذلك ، اختر مساحة من الدفيئة بها ضوء شمس ساطع ، ولكن غير مباشر. يعد الموقع ذو الظل المرقط ، ولكن ليس عميقًا ، والذي يحصل على 6 ساعات على الأقل من الشمس يوميًا ، مثاليًا.
الخطوة 2. قم بتثبيت تعريشة بجوار السحلية للسماح للكروم بالتسلق
تُعد نباتات الأوركيد الفانيليا كرمة متسلقة ، لذا سيحتاجون إلى تعريشة لدعمهم. بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع الأصيص بالقرب من وتد أو شجرة حتى تتمكن الكروم من تسلقها. يجب تدريب زهرة الأوركيد الفانيليا على النمو عموديًا ، لذا ستحتاج إلى تثبيت النبات برفق في التعريشة أو الحصة أو الشجرة باستخدام روابط النبات أو المشابك.
يمكنك شراء ربطات العنق أو المشابك عبر الإنترنت أو من متجر البستنة
الخطوة 3. اترك وسط التأصيص يجف بين الري أو ضعه يوميًا
انتظر حتى يجف الجزء العلوي 2–3 بوصات (5.1-7.6 سم) من وسط التأصيص قبل سقي السحلية مرة أخرى. بعد الري ، يجب أن تكون التربة رطبة وليست رطبة. بدلاً من ذلك ، يمكنك رش السحلية يوميًا بالماء المقطر من زجاجة رذاذ. رش التربة والساق وأوراق النبات برفق.
الخطوة 4. ضع السماد السائل على النبات "ضعيف ، أسبوعياً
لضمان ازدهار زهرة الأوركيد الخاصة بك وتطوير حبوب الفانيليا ، يجب عليك تخصيبها بانتظام. يعني التسميد "الضعيف ، الأسبوعي" إضافة كمية مخففة من السماد (حوالي نصف قوة العبوة) مرة كل 7 أيام. عندما ينمو النبات بنشاط ، استخدم سمادًا سائلًا عالي النيتروجين (30-10-10). عندما لا تكون السحلية في حالة نمو نشط ، استخدم سماد 10-10-10.
الخطوة 5. دع زهرة الأوركيد الفانيليا تنمو وتنضج لمدة 2-7 سنوات
مع نمو السحلية ، ستلتصق جذور الهواء (وهي جذور تنمو فوق التربة) إلى الأعلى بالدعم بينما يصل البعض الآخر إلى التربة. سوف يستغرق النبات ما بين 2-7 سنوات لينمو بشكل كبير بما يكفي لتزدهر ، حيث يجب أن يصل طوله إلى 20-40 قدمًا (6.1-12.2 مترًا). لا تيأس ، رغم ذلك ، الوقت والجهد يستحق كل هذا العناء!
خلال هذا الوقت ، الماء وتسميد زهرة الأوركيد الفانيليا كما كان من قبل
جزء 4 من 5: تلقيح الأزهار
الخطوة 1. تلقيح بساتين الفاكهة الفانيليا عندما تنمو عناقيد من الزهور
زهور أوركيد الفانيليا فقط لمدة 6 أسابيع في السنة. بالإضافة إلى ذلك ، تدوم الأزهار حوالي يوم واحد فقط! هذا يعني أنك ستحتاج إلى مراقبة الأوركيد عن كثب ، والتحقق منها يوميًا بحثًا عن الزهور. عندما تزهر ، ستحتاج إلى تلقيح الأزهار يدويًا من أجل زراعة حبوب الفانيليا.
الخطوة 2. ادفع العضو الذكري لأعلى وضع حبوب اللقاح على الحافة
من الأفضل تلقيح الأزهار في الصباح ، حوالي الساعة 11 صباحًا. ادفع كتلة حبوب اللقاح للخارج وامسكها بإبهامك الأيمن وإصبعك السبابة. استخدم إصبعك الأوسط لدفع العضو الآخر للخلف وكشف الكاميرا الموجودة تحته ، والتي تعمل بمثابة درع. ضع حبوب اللقاح على الحافة. ادفع الحافة إلى مكانها بيدك اليسرى واسحب الغطاء لأسفل مرة أخرى. كرر مع كل الزهور.
- يمكن أن تؤدي عصارة جذور الأوركيد والزهور إلى تهيج الجلد. ارتدِ القفازات وكن حذرًا عند إعادة زراعة النبات أو تلقيحه.
- ضع في اعتبارك أن تطلب من مزارع الأوركيد المحلي مساعدتك في التلقيح اليدوي في المرات القليلة الأولى لأنها عملية حساسة للغاية.
الخطوة 3. ابحث عن السيقان التي تتجه لأسفل للإشارة إلى التلقيح الناجح
تحقق من السحلية في اليوم التالي للتلقيح. يجب ألا تسقط الأزهار ، لكنها ستذبل وتتحول إلى اللون البني الداكن. إذا بدأ الجذع في الاستطالة بدلاً من الإشارة إلى الأعلى ، يتم تلقيحها. إذا كنت لا ترى أي تغيير ، فقد تحتاج إلى إعادة تلقيح الزهرة.
جزء 5 من 5: حصاد حبوب الفانيليا
الخطوة 1. اختر القرون عندما تبدأ في التحول إلى اللون الأصفر في الأسفل
ستظهر القرون في غضون شهرين من التلقيح ، لكنها تستغرق من 6 إلى 9 أشهر لتنضج. خلال هذا الوقت ، اعتني بالنبات كما تفعل عادةً. بعد ذلك ، عندما تبدأ القرون ، التي عادة ما تكون خضراء ، في التحول إلى اللون الأصفر ، انزعها بعناية من النبات.
الخطوة الثانية: اسلق الفاصوليا لمدة 2-5 دقائق في ماء 158 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية)
سخني قدرًا من الماء إلى 70 درجة مئوية. اغمر الفاصوليا لمدة 2-5 دقائق ، ثم انزعها بحذر. هذا يقتل أي جراثيم أو بكتيريا ، كما يجهز الحبوب للمعالجة.
الخطوة 3. قم بعرق الفاصوليا لمدة 36-48 ساعة في صندوق مبطن ببطانية
بعد سلق الفاصوليا ، انقلها إلى صندوق مبطن ببطانية. من الأفضل استخدام صندوق الخيزران والبطانيات الصوفية ، ولكن يمكنك استخدام كل ما لديك في متناول اليد. اترك الفاصوليا "تتعرق" داخل البطانيات والصندوق لمدة 36-48 ساعة قبل إزالتها.
سوف تتعرق الحبوب بسبب الحرارة ، مما يساعدها على الجفاف
الخطوة الرابعة: تجفيف الفاصوليا بالتناوب في الشمس وتعرقها لمدة 7-14 يومًا
انشر حبوبك على صواني وضعها في ضوء الشمس المباشر لمدة 3 ساعات كل يوم. ثم قم بطيها بقطعة قماش أو بطانية وضعها في صندوق للسماح لها بالتعرق طوال الليل. كرر عملية التجفيف والتعرق كل يوم حتى تتحول القرون إلى اللون البني الغامق.
الخطوة 5. اترك الحبوب تجف في الهواء لمدة 8-20 يومًا عند 95 درجة فهرنهايت (35 درجة مئوية) ورطوبة 70٪
لمزيد من إزالة الرطوبة من الفاصوليا ، يجب تركها تجف تمامًا في الهواء. علقها أو انشرها على صواني في غرفة تجفيف. حافظ على درجة حرارة الغرفة 95 درجة فهرنهايت (35 درجة مئوية) ورطوبة 70٪ للحصول على أفضل النتائج. يتم تجفيف الحبوب عندما يكون لها ملمس ناعم وجلدي والكثير من التجاعيد الطويلة.
