Tomatillos لها نكهة منعشة وحمضية وغالبًا ما تستخدم لصنع الصلصة الخضراء. الطماطم ليست مثل الطماطم ، لكنها مرتبطة بنفس القدر ومن السهل نموها. يمكنك زراعة الطماطم في حديقة في الفناء الخلفي الخاص بك أو باستخدام الحاويات. جرب إضافة هذه الفاكهة الفريدة واللذيذة إلى حديقتك للحصول على شيء جديد ولذيذ!
خطوات
طريقة 1 من 4: التخطيط لنمو Tomatillos
الخطوة 1. اختر مجموعة متنوعة من الطماطم
هناك عدد قليل من أنواع مختلفة من الطماطم للاختيار من بينها. يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من الطماطم الخضراء أو الأرجواني. تأكد من التحقق من ظروف النمو على عبوة البذور أو علامة النبات لتحديد ما إذا كان النبات سينمو جيدًا في منطقتك. يمكنك أيضًا التفكير في المكان الذي تريد أن تزرع فيه ، مثل الأرض أو في الحاويات.
تنمو الطماطم الأرجوانية بشكل جيد في الحاويات والفاكهة التي تنتجها أصغر من الطماطم الخضراء ، لذلك قد يكون هذا خيارًا جيدًا إذا كان لديك مساحة محدودة لزراعة الطماطم
الخطوة 2. خطط لزراعة نباتين على الأقل من نباتات الطماطم
لن تؤتي ثمار Tomatillos إلا إذا زرعتها جنبًا إلى جنب. ابدأ أو اشترِ ما لا يقل عن نباتين من نباتات الطماطم للتأكد من أن نباتاتك ستؤتي ثمارها. ضعها بجانب بعضها البعض في حاويات أو في حديقتك.
ستحمل الرياح حبوب اللقاح من نبات إلى آخر. لا تحتاج إلى فعل أي شيء لتحقيق ذلك
الخطوة 3. تحديد المنطقة المتنامية
يجب أن يكون Tomatillos في التربة مع تصريف جيد وأن يكون لديه شمس كاملة لجزء جيد من اليوم. حدد منطقة تستنزف جيدًا أو استخدم وعاء نباتات فوق الأرض. ازرع حديقتك في منطقة مشمسة من حديقتك أو ضع النبات بحيث يحصل على الكثير من أشعة الشمس
ينمو Tomatillos جيدًا أيضًا في الحاويات ، لذلك قد تفكر في زراعة الطماطم في أواني تيرا كوتا
الخطوة 4. ابدأ الشتلات في أواني التربة قبل 6 إلى 8 أسابيع من آخر موجة صقيع
املأ قدرًا صغيرًا من الطين بالتربة واصنع حفرة بعمق 0.64 سم. ضع بذرة واحدة في الحفرة. ابدأ بأي عدد تريده من البذور.
- سقي النبات جيدًا في المرة الأولى. بعد ذلك ، قم بسقيها مرة واحدة في الأسبوع أو كلما بدأت التربة في الجفاف.
- ضع الأواني في مكان مشمس حيث لن تزعجهم الحيوانات الأليفة أو الأطفال ، مثل فوق حافة النافذة العالية. إذا لم تتعرض نوافذك لأشعة الشمس كثيرًا ، يمكنك أيضًا وضع النباتات تحت المصابيح الكهربائية لمدة 14 إلى 16 ساعة يوميًا.
- ستكون الشتلات جاهزة للزراعة في الأرض أو نقلها إلى قدر أكبر عندما يكون هناك 5 إلى 7 أوراق في كل نبتة ويكون نظام الجذر متطورًا بشكل جيد.
الخطوة 5. شراء نباتات الطماطم إذا لم يكن لديك الوقت لتنبت
إذا كنت ستبدأ حديقتك في وقت لاحق من الموسم ، فلن يكون لديك وقت لبدء البذور في الداخل. اذهب إلى المشتل أو قسم الحديقة في متجر تحسين المنزل للعثور على نباتات الطماطم. اختر النوع الذي تريده من الطماطم.
- تأكد من شراء نباتات صحية المظهر ليست ذابلة أو بنية اللون.
- تذكر شراء نبتتين على الأقل.
طريقة 2 من 4: زراعة Tomatillos
الخطوة 1. الفضاء بين النباتات بمسافة 3 أقدام (0.91 م)
ينمو نبات Tomatillos حوالي 3 إلى 4 أقدام (0.91 إلى 1.22 مترًا) في الارتفاع ويبلغ عرضه حوالي 3 إلى 4 أقدام (0.91 إلى 1.22 مترًا) ، لذلك من المهم إعطاء النباتات مساحة كبيرة للنمو. ازرع النباتات بحيث يكون بينها وبين النباتات الأخرى من 3 إلى 4 أقدام (0.91 إلى 1.22 متر). تأكد من أن الصفوف متباعدة أيضًا من 3 إلى 4 أقدام (0.91 إلى 1.22 مترًا).
الخطوة 2. حفر حفرة عميقة بما يكفي لتغطية الجذور بالكامل
يجب أن يكون عمق الثقوب حوالي 4 إلى 6 بوصات (10 إلى 15 سم) لاستيعاب النباتات. يمكنك التحقق لمعرفة ما إذا كانت الثقوب عميقة بدرجة كافية عن طريق وضع النبات فيها. يجب أن يكون سطح التربة على النبات مستويًا مع الأرض.
الخطوة 3. أضف بعض النشارة العضوية إلى التربة
لإثراء التربة قبل تغطية جذور النباتات ، اخلط بعض النشارة العضوية ، مثل قصاصات العشب. خيار آخر هو خلط كيس من السماد متعدد الأغراض في تربة الحديقة قبل الزراعة. انشر الكيس على مساحة 100 قدم (30 مترًا).
الخطوة 4. استخدم الأقفاص لدعم النباتات
تنتج نباتات Tomatillo الكثير من الفاكهة ، وقد تتدلى السيقان في التربة من وزن Tomatillos. لتجنب ارتخاء السيقان ، ضع قفصًا حول كل نبات.
ضع في اعتبارك أن السيقان سوف تتجذر إذا بقيت في التربة لفترة طويلة. افحص النباتات بانتظام وارفع أي جذوع متدلية فوق القفص لتدعيمها
طريقة 3 من 4: رعاية Tomatillos
الخطوة 1. الماء مرة واحدة في الأسبوع
تتطلب Tomatillos سقيًا منتظمًا ، لكن ليس من الضروري إبقائها مشبعة. خطط لسقيها جيدًا مرة واحدة في الأسبوع ، أو مرتين في الأسبوع أثناء الطقس الحار أو الجاف.
لتقليل خطر الإصابة بالعفن ، حاول تجنب وصول الماء إلى أوراق وسيقان الطماطم. اسقِ قاعدة النبات بدلًا من ذلك
الخطوة 2. قرصة براعم جديدة للتحكم في النمو
سوف يخرج Tomatillos بسهولة عن السيطرة إذا لم تراقبه عن كثب. إذا كنت قلقًا بشأن نمو الطماطم كثيرًا ، فابحث عن براعم جديدة واضغط عليها مرة أخرى عند ظهورها.
الخطوة 3. تحقق من الأمراض والآفات
Tomatillos مقاوم للأمراض ولديه القليل من التهديدات من الحشرات والآفات الأخرى ، ولكن يجب أن تظل على اطلاع على هذه المشكلات حتى تتمكن من علاج النباتات إذا لزم الأمر. بعض الأمراض والآفات التي قد تصيب التوماتيلو تشمل:
- الديدان القارضة. هذه هي الديدان التي تتغذى يرقاتها على الجزء الداخلي من التوماتيلو وعلى السيقان والأوراق. يمكن أن تساعد العديد من المبيدات الحشرية في السيطرة على الديدان القارضة
- النيماتودا عقدة الجذر. تتغذى هذه الحشرات على الجذور مما يؤدي إلى ذبول النباتات.
- ديدان التبغ. يرقات هذه الديدان تأكل داخل توماتيلو.
- الذباب الأبيض. يأكل هذا الذباب الجانب السفلي من أوراق الطماطم.
- بقعة سوداء. يتسبب هذا المرض في ظهور بقع سوداء على الأوراق والفاكهة. ضع مبيد فطري على النباتات.
- فيروس موزاييك التبغ. يتسبب هذا المرض في الذبول وانخفاض الحجم وانخفاض الغلة. سوف تحتاج إلى إزالة النباتات المصابة لمنع انتشار المرض.
طريقة 4 من 4: حصاد وتخزين Tomatillos
الخطوة 1. احصد عندما تنقسم القشور
تعتبر القشور المنقسمة مؤشرًا جيدًا على أن الطماطم جاهزة للحصاد. يجب أن تبدأ في رؤية الثمار الأولى ذات القشور المنقسمة في حوالي اليوم 65 من دورة حياة النبات. احصد على الفور عندما تلاحظ انقسام القشر.
بمجرد أن يتحول لون الطماطم إلى اللون الأصفر ، ستفقد الثمرة قوتها ولن تكون مثالية لصنع السالسا والأطباق الأخرى التي تكون هذه النكهة مرغوبة فيها. تأكد من حصاد الطماطم وهي لا تزال خضراء
الخطوة الثانية: التقط أي ثمرة طماطم تم إسقاطها لمنع فرط نموها
Tomatillos التي تسقط على الأرض وتبقى هناك ستصبح نباتات tomatillo جديدة في العام التالي. نظرًا لأن كل طماطم تحتوي على العديد من البذور ، فإن ترك الطماطم المتساقطة على الأرض يمكن أن يؤدي إلى حديقة متضخمة للغاية. التقط هذه الطماطم المتساقطة كلما لاحظت ذلك.
يمكنك إضافة الطماطم إلى كومة السماد
الخطوة 3. استخدم الطماطم الطازجة أو خزنها في أسرع وقت ممكن
سيبقى Tomatillos طازجًا في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع بعد حصاده ، لذا استخدمه في أسرع وقت ممكن. إذا لم تتمكن من استخدامها في غضون أسبوع ، يمكنك أيضًا تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع.
- لتخزين الطماطم في الثلاجة ، احتفظ بالقشور وضعها في كيس ورقي.
- لتخزين الطماطم في الفريزر ، قم بإزالة القشور ، واغسلها جيدًا لإزالة الطبقة الشمعية اللاصقة من الفاكهة ، وقم بتقطيعها أو تركها كاملة. ضعهم في أكياس الفريزر البلاستيكية وضعها في الفريزر.
