أشجار الكرز من الأشجار الحساسة التي تحمل الفاكهة والتي تتطلب بعض الصبر والمهارة لتنمو. يمكن أن تكون زراعة الكرز صعبة بعض الشيء ولكنها مرضية للغاية. اختر من بين الكرز الحلو أو الحامض ، واختر بين الأشجار ذات الحجم القياسي أو القزم. تأكد دائمًا من أن أشجارك بها ما يكفي من ضوء الشمس والتربة جيدة التصريف. مع ظروف النمو المناسبة ، وتحضيرات الزراعة ، والصيانة الدورية ، يمكنك زراعة الكرز اللذيذ والعصير من الفناء الخلفي الخاص بك.
خطوات
جزء 1 من 4: اختيار نوع الكرز
الخطوة 1. ابحث عن منطقة النمو الخاصة بك لمعرفة ما إذا كان الكرز سينمو في المكان الذي تعيش فيه
يمكنك البحث عن "منطقة النمو" أو "منطقة صعوبة وزارة الزراعة الأمريكية" على Google واختيار موقع ويب أو الانتقال مباشرة إلى https://planthardiness.ars.usda.gov/. اكتب الرمز البريدي الخاص بك ، وستعطيك حاسبة منطقة النمو رقمًا و / أو حرفًا ، مثل "6b". تنمو معظم الكرز في المناطق المناخية 4-8.
الخطوة الثانية: ازرع الكرز الحلو إذا كنت على استعداد لمواجهة التحدي
ابحث عن الكرز الحلو إذا كنت مهتمًا بزراعته. يصعب نمو الكرز الحلو لأنه يتطلب مناخًا جافًا ليس حارًا جدًا وتربة جيدة التصريف بشكل خاص.
- في الولايات المتحدة ، ينمو الكرز جيدًا غرب جبال روكي في مناطق منخفضة الرطوبة.
- يختلف الكرز الحلو من حيث النوع ، بما في ذلك Bing و Black Tartarian و Emperor Francis و Kristin و Stella.
الخطوة 3. ازرع الكرز اللاذع لخيار أسهل
يفضل الكرز الحامض أيضًا التربة جيدة التصريف ، على الرغم من قدرته على تحمل المناخات التي تزداد فيها الأمطار والرطوبة. يميل الكرز الحامض إلى إنتاج أشجار أصغر من الكرز الحلو ، مما يسهل الحفاظ عليها. ابحث عن الكرز اللاذع لمعرفة ما إذا كان خيارًا أفضل لبيئتك.
- الكرز الحامض رائع للطهي به ، ويمكن أن يكون لاذعًا خفيفًا نوعًا ما.
- بعض أصناف تارت شيري الشهيرة هي ميتيور ومونتمورنسي ونورث ستار.
الخطوة 4. حدد بين الأشجار ذات الحجم القياسي أو القزم
تميل الأشجار ذات الحجم القياسي إلى أن تكون أكثر مرونة وتنتج المزيد من الكرز. إنها أكبر حجمًا ولها عمر أطول من الأشجار القزمية. الأشجار القزمة أصغر حجمًا وتشغل مساحة أقل. كما أنها تنتج الفاكهة في سن أصغر ، حوالي 2 - 3 سنوات.
- كلا الحجمين شائعان لزراعة الكرز ، ويجب عليك اختيار أفضل حجم يناسب منطقتك المناخية وتفضيلاتك المتزايدة.
- تعتبر الأشجار القزمة أكثر حساسية لأن نظام جذرها أقل قوة.
- بالنسبة للكرز الحلو ، تنمو الأشجار ذات الحجم القياسي إلى حوالي 20-40 قدمًا (6.1-12.2 مترًا) ، وتنمو الأشجار القزمية إلى 8-15 قدمًا (2.4-4.6 مترًا).
- بالنسبة للكرز اللاذع ، تنمو الأشجار البالغة بطول 20 قدمًا (6.1 مترًا) ، بينما يصل طول الأشجار القزمية إلى حوالي 8-12 قدمًا (2.4-3.7 مترًا)
جزء 2 من 4: خلق ظروف نمو مناسبة
الخطوة 1. ازرع شجرتك في الخريف حتى تتمكن شجرتك من التكيف وتنمو بقوة
إذا زرعت في الخريف ، فسيكون لأشجارك الوقت الكافي لتطوير نظام الجذر الخاص بها وتصبح أقوى خلال الأشهر الباردة. يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة وأشعة الشمس المباشرة إلى الإضرار بأشجارك وتجعل من الصعب تجذير التربة.
- تنمو كل من الكرز الحلو والحامض أقوى إذا تم زراعتها في الخريف.
- إذا قررت زراعة شجرة الكرز الخاصة بك في الربيع ، فتأكد من سقيها جيدًا طوال الربيع والصيف والخريف.
الخطوة 2. جهز التربة قبل أن تزرع أشجارك
قم بإزالة الأعشاب الضارة واخلطها في مادة السماد المتحللة جيدًا لتخصيب التربة. تعمل الأوراق وزركشة الأشجار بشكل جيد مثل مواد السماد الخام. استخدم دائمًا تربة جيدة التصريف لتجنب تشبع شجرتك بالمياه.
يمكنك تحسين تصريف التربة عن طريق بناء أحواض مرتفعة أو إضافة المزيد من المواد العضوية المتعفنة إلى التربة الموجودة
الخطوة 3. حافظ على مستوى الأس الهيدروجيني للتربة عند حوالي 6.5 ، حمضي قليلاً
سيختلف مستوى الأس الهيدروجيني وفقًا لنوع التربة والظروف المناخية. اختبر مستوى الأس الهيدروجيني عن طريق شراء مجموعة أدوات اختبار التربة الأساسية من متجر مستلزمات المنزل أو الحديقة. خذ 3-5 عينات مع مجموعة أدواتك ، واتبع التعليمات المحددة المدرجة في مجموعتك. ستخبرك مجموعة أدواتك بأي نقص في المغذيات.
يمكنك إضافة الكبريت لزيادة الحموضة أو إضافة الجير لتقليل الحموضة
الخطوة 4. ازرع شجرتك في بقعة مرتفعة مشمسة
يحتاج كل من الكرز الحلو والحامض إلى ضوء الشمس الواسع من أجل النمو إلى الحجم الكامل. يحتاج الكرز الحلو على وجه الخصوص إلى أكبر قدر ممكن من ضوء الشمس ، بينما يمكن أن ينمو الكرز الحامض دون التعرض لأشعة الشمس. سيساعد التعرض الكامل لأشعة الشمس أيضًا في الوقاية من الآفات والأمراض.
- على سبيل المثال ، ازرع أشجارك فوق التلال التي تواجه شمس الصباح.
- تجنب وضع الكرز بالقرب من الأشجار أو المباني الأخرى التي تلقي بظلالها.
الخطوة 5. باعد بين أشجار الكرز مسافة مناسبة
تأكد من وجود مساحة كافية لأشجارك للتجذر والنمو بصحة جيدة. إذا زرعت أشجارك قريبة جدًا من بعضها ، فستتنافس أشجارك على ضوء الشمس والمغذيات من التربة.
- بالنسبة للكرز الحلو ، فإن المسافة بين الأشجار القزمة الفضائية 5-10 أقدام (1.5–3.0 متر) والأشجار البالغة 35-40 قدمًا (11-12 مترًا)
- بالنسبة للكرز اللاذع ، أشجار قزم الفضاء 8-10 أقدام (2.4-3.0 م) والبالغات 20-25 قدمًا (6.1-7.6 م)
جزء 3 من 4: زراعة أشجار الكرز
الخطوة الأولى: شراء الأشجار الصغيرة من المشتل أو البستان أو متجر مستلزمات الحدائق
قم بزيارة متجر نباتات محلي ، وابحث عن الكرز الحلو أو اللاذع إما بالحجم القياسي أو القزم. اطلب من موظف مساعدتك إذا كنت في حاجة إليها! يمكن للموظف في الحضانة المساعدة في الإجابة على الأسئلة المتعلقة بزراعة الكرز. يمكنك عادة شراء أشجار الكرز بحجم فروعها ، من 2 بوصة (5.1 سم) إلى 8 بوصات (20 سم).
- قد تضطر إلى التسوق للعثور على النوع والحجم المناسبين للشجرة ، على الرغم من أن أيًا من هذه المواقع يمكن أن يساعدك على البدء.
- إذا لم يكن لدى مشتل معين شجرة الكرز التي تبحث عنها ، اسألهم عما إذا كان بإمكانهم تقديم طلب خاص أو إذا كانوا يعرفون أي مواقع أخرى قد يكون بها نوع الشجرة الخاص بك.
الخطوة 2. حفر حفرة كبيرة بما يكفي لتناسب جذور الشجرة الخاصة بك
افحص حجم نظام جذر شجرتك ، واستخدم مجرفة لحفر حفرة تقريبًا بنفس العمق وعرضه مرتين. يمكنك التخمين والتحقق حتى تصبح الحفرة كبيرة بما يكفي لتناسب جذور الشجرة.
إذا كان ذلك مفيدًا ، يمكنك وضع شجرتك في الحفرة للتحقق من حجمك. بعد ذلك ، احفر أعمق أو أعرض لتلائم جذور الشجرة بشكل أفضل
الخطوة 3. ارفع شجرة الكرز من الحاوية وضعها في الحفرة
يجب أن تكون قادرًا على رفع شجرتك بسهولة. إذا كانت الشجرة أكبر قليلاً ، اطلب من صديق مساعدتك في رفعها. يجب أن تتناسب جذور الشجرة بسهولة مع الحفرة.
- قم بإزالة أي خيط أو خيش أو بلاستيك مربوط حول الجذور قبل وضع الشجرة في الحفرة.
- تأكد من أن جذور شجرتك منتشرة وأن لديها مساحة للتجذر.
الخطوة 4. أعد ملء التربة إلى علامة التربة الأصلية على الشجرة
باستخدام مزيج التربة الخاص بك ، املأ بقية الحفرة حتى تمتلئ. أثناء الملء ، قم بإزالة أي جيوب هوائية في التربة عن طريق الضغط بقوة لأسفل.
يمكنك التوقف عن ملء الحفرة عندما تصل التربة إلى العلامة الموجودة على جذع الشجرة الذي يشير إلى المكان الذي وصلت إليه التربة القديمة
الخطوة 5. قم بإضافة أوتاد أو روابط شجرة لتوفير الدعم لشجرتك
ضع الوتد حول ⅓ ارتفاع شجرتك وأدخله في التربة بعمق 2 قدم (0.61 م) على الأقل. اربط حصة الشجرة الخاصة بك من جذع الشجرة إلى عمود في نمط الشكل 8 ، بحيث يمكن أن يكون لجذع الشجرة بعض الحركة.
الخطوة 6. اسقِ شجرتك جيدًا
استخدم خرطومًا لسقي قاعدة شجرتك. أضف الماء إلى تربتك على الفور بعد أن تزرع شجرتك حتى تبدأ جذور الشجرة في التمزق. للحصول على أفضل النتائج ، اترك الماء يتدفق ببطء فوق قاعدة الشجرة بدلاً من الجذور التي تمتص الماء بسرعة.
سقي أشجارك بقطر بطيء عن طريق تشغيل خرطومك على طاقة جزئية وإسقاطه في قاعدة شجرتك. اترك الخرطوم هناك لمدة 1-2 ساعة ، ثم أغلق الماء
الخطوة 7. قم بتغطية التربة بالمهاد للاحتفاظ بالرطوبة
عند زراعة الكرز ، من المهم جدًا الحفاظ على مستويات الرطوبة الكافية. يمكن أن يساعد النشارة في التخلص من الرطوبة الزائدة.
يجب عليك إضافة طبقة جديدة من النشارة في أواخر الشتاء لصيانة شجرة الكرز بانتظام
الخطوة الثامنة: اعتني بشجرتك بشكل روتيني على مدى 4 سنوات بينما تنتظر نمو الثمار
يستغرق الكرز وقتًا لينضج ويتطور. بعد حوالي 4 سنوات ، يجب أن تنتج أشجارك حوالي 30-50 ليترًا من الكرز. حتى ذلك الحين ، قم بسقي الشجرة وتقليمها وتخصيبها بانتظام حتى تنمو بشكل صحي وقوي.
قد تستغرق بعض الأشجار ما يصل إلى 10 سنوات لبدء إنتاج الفاكهة. كل شجرة مختلفة
جزء 4 من 4: العناية بالكرز
الخطوة 1. ضع شبكًا على أشجار الكرز للحماية من الطيور
ستحاول الطيور المجيء وأكل الكرز ، ويمكنك منعها بالشباك. شراء المعاوضة من معظم متاجر المستلزمات المنزلية. قم بتأمين شبكتك في الأسفل حتى لا تتمكن الطيور من وضعها على مستوى الأرض.
- ابحث عن شبكة محبوكة شديدة التحمل بفتحة لا تزيد عن 5 × 5 ملم (0.20 × 0.20 بوصة) ولا يزيد سمكها عن 500 ميكرون.
- افحص شبكتك في الربيع والشتاء. ينقر الطيور أحيانًا على براعم الكرز النامية في أواخر الشتاء. استبدل شبكتك حسب الحاجة.
الخطوة 2. حافظ على ري أشجارك جيدًا خلال فصلي الربيع والصيف
عندما تتعرض أشجارك للكثير من ضوء الشمس ، من المهم أن تحافظ على أشجارك رطبة وصحية ، خاصة للأشجار المزروعة حديثًا. سقي أشجارك عندما تبدو الطبقات العليا من التربة جافة.
لفحص الرطوبة ، أدخل إصبعك حوالي 3 بوصات (7.6 سم) في التربة. إذا لم تكن التربة رطبة ، فقم بسقيها جيدًا من قاعدة الشجرة. إذا كانت التربة لا تزال مبللة ، يمكنك الانتظار يومًا آخر قبل فحص مستوى الرطوبة مرة أخرى
الخطوة 3. قم بتخصيب أشجارك سنويًا في الربيع حتى تبدأ في الثمار
استخدم سمادًا متعدد الأغراض أو سمادًا لشجرة الفاكهة ، واتبع التعليمات الموجودة على العبوة لتحديد الكمية الموصى باستخدامها. بعد شهر أبريل ، قم بتخصيب أشجارك فقط بعد حصاد الفاكهة في كل موسم.
يساعد التسميد قبل أن تتفتح أشجارك على تجديد العناصر الغذائية ومساعدة الشجرة على إنتاج المزيد من الفاكهة
الخطوة 4. تقليم الأشجار في أواخر الشتاء سنويًا
سيساعد هذا أشجارك على زراعة خشب مثمر جديد. قم بتقليم الشجرة عندما تكون نائمة حتى لا تتلف الأغصان الحاملة للفاكهة. يمكنك استخدام مقص أو مقص لليد لقطع الفروع الميتة أو التالفة أو المريضة.
سيمنع تقليم الفروع الميتة أو المحتضرة انتشار العدوى أو المرض إلى جزء صحي آخر من الشجرة
الخطوة 5. لف جذع الشجرة في الشتاء
من أجل منع حروق الشمس في فصل الشتاء ، يجب عليك لف الجذع بلف شجرة كل شتاء. ابدأ من أسفل الجذع وشق طريقك نحو الأعلى متداخلة الطبقات.
يمكنك العثور على أغصان الأشجار في متاجر البستنة وتحسين المنزل
الخطوة 6. تقليم أشجار الكرز الحلوة مرة أخرى في أواخر الصيف للوقاية من الأمراض
من المرجح أن يصاب الكرز الحلو بمرض فطري أو بكتيري ، لذا قم بتقليمه مرة أخرى في أواخر الصيف لمنع انتشار الأمراض.
الخطوة 7. احصد الكرز عندما ينضج تمامًا
سيؤدي دفء الشمس إلى تطوير نكهة الكرز الخاص بك ، وسوف يتساقط من الشجرة عندما يكون جاهزًا للحصاد. اختر الكرز الخاص بك مع سيقان لا تزال معلقة باستخدام مقص أو مقص اليد. يمكن أن يؤذي قطف اليد شجرتك ويسبب العدوى.
- سيظهر الكرز باللون الأحمر الداكن أو الأسود أو الأصفر عندما ينضج تمامًا. ستكون الأكثر حلاوة ولذيذة في هذه المرحلة ، لأن محتوى السكر سيرتفع قبل أيام قليلة من نضجها بالكامل
- اختر الكرز عندما لا يزال صلبًا إذا كنت تريد تجميده.
- يستمر حصاد الكرز المعتاد في أسبوع واحد فقط ، لذا كن مستعدًا للقطف!
الخطوة الثامنة: عالج أشجار الكرز بالمبيدات حسب الحاجة
تشمل الآفات الشائعة لشجرة الكرز حشرات المن والخنافس اليابانية واليرقات. إذا كانت لديك مشاكل مع الآفات ، يمكنك معالجة أشجارك بالمبيدات الحشرية. ضع في اعتبارك دائمًا استخدام مبيدات الآفات الطبيعية حتى لا تتلف أشجارك أو الكرز بمواد كيميائية قاسية.
