الكمأ طعام شهي باهظ الثمن ، لذا قد ترغب في زراعة فطر الكمأة في الداخل إذا كنت تستمتع بتناوله. في البرية ، الكمأ ، وهو فطر ، ينمو بشكل طبيعي في قاعدة بعض الأشجار. من الصعب زراعة الكمأ في الداخل ، على الرغم من أنك قد تتمكن من زراعة الكمأ الأسود أو الكمأ الأبيض في الداخل. أسرع طريقة لتنميتها في الداخل هي استخدام مجموعة زراعة الكمأة في الأماكن المغلقة. ومع ذلك ، ستحصل على محصول أفضل وأكثر استدامة إذا قمت بزراعته باستخدام شتلة مُلقحة.
خطوات
طريقة 1 من 3: استخدام مجموعة زراعة الكمأة الداخلية
الخطوة الأولى: شراء عدة لزراعة الكمأ الأبيض أو الأسود
عادة ما يكون نمو الكمأ الأسود أسهل في النمو ، لكن الكمأة البيضاء أكثر قيمة لأنها نادرة. اختر نوع الكمأة الذي تريد زراعته ، ثم اشترِ المجموعة المناسبة.
- يمكنك العثور على مجموعات الكمأة على الإنترنت.
- تحقق من المجموعة للتأكد من أنها مخصصة للاستخدام الداخلي. تم تصميم بعض المجموعات لاستخدامها في الهواء الطلق على الأشجار الموجودة.
نصيحة:
في بعض المناطق ، قد تتمكن من شراء عدة لزراعة الكمأ السحري في الداخل. هذا الفطر له خصائص مهلوسة ، لذا فهو غير قانوني في معظم المناطق خارج هولندا.
الخطوة 2. تلقيح الركيزة إذا لم يتم تلقيح المجموعة الخاصة بك مسبقًا
أضف الركيزة إلى جرة معقمة ، ثم استخدم حقنة البوغ لحقن جراثيم الكمأة في الركيزة. قم بتغطية الجرة ورجها لخلط الجراثيم في الركيزة. ضع البرطمان في مكان مظلم يبقى بين درجة حرارة 21 إلى 25 درجة مئوية (70 إلى 77 درجة فهرنهايت). انتظر 2-4 أسابيع حتى تستعمر الجراثيم في الركيزة.
من الأفضل هز الحاوية 2-3 مرات في الأسبوع للمساعدة في توزيع الجراثيم بالتساوي في جميع أنحاء الركيزة
الخطوة 3. اتبع التعليمات لإعداد المجموعة
اقرأ التعليمات المرفقة بمجموعة أدواتك. تأتي بعض المجموعات مع الجراثيم مختلطة في الركيزة ، لذلك تحتاج فقط إلى إضافة الماء. إذا لم يكن كذلك ، أضف جراثيم الكمأة إلى الركيزة باتباع الإرشادات المرفقة مع المجموعة الخاصة بك. ادفع الجراثيم حوالي 2-3 مم تحت الجزء العلوي من الركيزة.
نصيحة:
كل مجموعة مختلفة ، لذلك تختلف التعليمات. تأكد من اتباع التعليمات المرفقة مع المجموعة الخاصة بك ، حتى لو كانت تتعارض مع النصائح الأخرى.
الخطوة 4. أضف الماء إلى التربة لبدء حديقة الكمأة
استخدم عبوة سقاية أو زجاجة رذاذ لترطيب التربة التي تحتوي على جراثيم الكمأة. يجب أن ينشط هذا الجراثيم ويوفر لها البيئة الرطبة التي تحتاجها للنمو.
تحقق من التعليمات المرفقة مع المجموعة الخاصة بك لمعرفة كمية المياه الموصى بها
الخطوة 5. اشطف ورج الركيزة إذا كانت التعليمات تنص على ذلك
تتطلب بعض المجموعات التي تأتي مع ركيزة مخلوطة مسبقًا شطف المزيج للمساعدة في تنشيط الكمأة. بعد إضافة الماء ، قم بتغطية الوعاء ورجه. ثم اقلب الحاوية لتصريف المياه من أعلى الغطاء. كرر ذلك 2-3 مرات للتأكد من تنشيط جراثيم الكمأة.
قد لا تحتاج إلى شطف الركيزة الخاصة بك. اتبع دائمًا الإرشادات المرفقة مع مجموعتك
الخطوة 6. احتفظ بغطاء حديقة الكمأة في جميع الأوقات لتجنب التلوث
يمكن أن تدخل الأبواغ من أنواع الفطريات الأخرى ، مثل العفن ، إلى الركيزة إذا تركتها مكشوفة. يتنافس الفطر مع الكمأ ويمنعه من النمو. بالإضافة إلى ذلك ، قد يؤدي ذلك إلى إتلاف محصول الكمأة. قم بتأمين الغطاء فوق حديقة الكمأة الخاصة بك لإبقائها محمية.
الخطوة 7. ضع مجموعة أدوات النمو في منطقة مظلمة تتراوح بين 21 إلى 25 درجة مئوية (70 إلى 77 درجة فهرنهايت)
لا يحتاج الفطر إلى الضوء لينمو. نظرًا لأنها فطر ، فإنها تنمو بشكل أفضل في بيئة مظلمة ورطبة. احتفظ بمجموعة أدواتك في خزانة مؤن أو خزانة أو تحت منشفة في درجة حرارة الغرفة. سيساعدك هذا على تنمية محصولك بأسرع ما يمكن.
الخطوة الثامنة: بلل التربة قبل أن تجف حتى تكون الظروف مثالية للنمو
استخدم أطراف أصابعك لمعرفة ما إذا كانت التربة رطبة. إذا بدأت في الجفاف ، استخدم زجاجة رذاذ وأضف المزيد من الماء إلى مجموعة النمو. ومع ذلك ، لا تضف أي ماء إذا كانت التربة رطبة.
رش سطح الركيزة بالكامل بالماء عند الري
الخطوة 9. توقع أن تنمو الكمأة في غضون 2-3 أسابيع
تنمو مجموعات الكمأة بشكل أسرع بكثير من نموها في البرية. تحقق من الكمأ يوميًا لمراقبة تقدمه. من المحتمل أن ترى نموًا بعد أسبوع إلى أسبوعين ، ويجب أن يكون الفطر جاهزًا للحصاد بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
تعد بعض المجموعات بمحصول أسرع ، لذا تحقق من التعليمات المرفقة مع مجموعتك. عادةً ، تنتج المجموعات التي تنمو بشكل أسرع محصولًا صغيرًا واحدًا فقط
طريقة 2 من 3: زراعة شتلة مُلقحة
الخطوة الأولى: شراء شتلة تم تلقيحها بجراثيم الكمأة
ينمو الكمأ بشكل طبيعي على جذور الأشجار ، لذا فإن أفضل طريقة لزراعته هي استخدام شتلة مصابة بالفعل بجراثيم الكمأة. اختر شجرة البتولا أو شجرة beechnut لأنها أصغر حجمًا ويسهل نموها في الداخل. بدلاً من ذلك ، قم بزراعة شجرة بندق في أصيص صغير بحيث تصبح في حجم البونساي تقريبًا.
يمكنك العثور على الأشجار الملقحة عبر الإنترنت أو من خلال بعض دور الحضانة
الخطوة الثانية: اختر إناءً يتراوح قطره بين 18 إلى 22 بوصة (46 إلى 56 سم)
سيحد الغراس من نمو كرة الجذر ، مما يحافظ على حجم شجرتك. سيوفر الغراس الكبير لشجرتك مساحة كافية للحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها حتى تبقى حية ، مما يسمح للكمأ بالنمو. بشكل عام ، فإن الغراس من 18 إلى 22 بوصة (46 إلى 56 سم) يعمل بشكل رائع مع الأشجار الصغيرة.
اختر نباتًا يناسب تفضيلات التصميم الخاصة بك حيث من المحتمل أن تكون شجرتك موجودة لعدة سنوات قبل أن تحصل على محصول
الخطوة الثالثة: اختبر تربة التأصيص للتأكد من احتوائها على درجة حموضة بين 7.5 و 8.3
ينمو الكمأ بشكل أفضل في تربة قلوية قليلاً. استخدم مجموعة أدوات اختبار التربة للتأكد من أن تربة التأصيص في نطاق الأس الهيدروجيني الصحيح لزراعة الكمأ. اتبع الإرشادات الموجودة على مجموعة أدواتك لاختبار التربة.
إذا كان الرقم الهيدروجيني منخفضًا جدًا ، أضف الحجر الجيري إلى التربة لرفعه
الخطوة 4. املأ النصف السفلي من الإناء بمزيج 50-50 من التربة والحصى
يحتاج الكمأ إلى تربة رطبة ، لكنه سيتعفن إذا كان يجلس في الماء. لضمان تصريف جيد للتربة ، امزج الحصى في تربة التأصيص في قاع الإناء.
يمكنك العثور على التربة والحصى في أصيص متجر البستنة المحلي
الخطوة 5. ضع الشتلة في وسط الأصيص مع انتشار الجذور
ضع كرة جذر الشتلة فوق خليط التربة والحصى. اسحب الجذور برفق لنشرها فوق التربة. سيساعد هذا الشجرة على الاستقرار في الغراس.
إذا لزم الأمر ، قم بفك تشابك كرة الجذر دون ثني الجذور
الخطوة 6. قم بتغطية جذور الشتلات بالتربة المزروعة حتى يمتلئ الغراس
املأ باقي الأصيص بتربة تأصيص. اضغط على الجزء العلوي من التربة لإزالة أي فقاعات هواء ، ثم أضف المزيد من التربة حتى يمتلئ الأصيص تمامًا.
طريقة 3 من 3: زراعة وحصاد الكمأ
الخطوة الأولى: ضع الزارع في نافذة تتعرض للشمس لمدة 6 ساعات على الأقل كل يوم
يحتاج الكمأ إلى شمس كاملة ، لذا ضع الشتلة أو الركيزة في مكان مشمس. تأكد من تعرض الحاوية للشمس لمدة 6 ساعات على الأقل في اليوم. بدون ضوء الشمس المناسب ، قد لا ينمو الكمأ.
إذا لم يكن لديك نافذة تتعرض لأشعة الشمس المناسبة ، انقل الحاوية بين النوافذ للتأكد من تعرضها لأشعة الشمس
الخطوة 2. حافظ على درجة حرارة الغرفة بين 21 إلى 25 درجة مئوية (70 إلى 77 درجة فهرنهايت)
اضبط منظم الحرارة للحفاظ على درجة حرارة الغرفة المناسبة. بدلاً من ذلك ، استخدم مصباحًا حراريًا لتدفئة التربة وتشجيع الكمأ على إنتاج محصول.
في البرية ، تنمو الكمأة جيدًا في المناطق ذات الفصول الأربعة ، لذلك لا يزال بإمكانك زراعة الكمأ في غرفة ذات درجات حرارة متفاوتة. ومع ذلك ، قد يستغرق نمو الكمأ في ظل الظروف الطبيعية سنوات. قد تنمو بشكل أسرع إذا حافظت على التربة دافئة
الخطوة 3. سقي التربة كل يوم للحفاظ عليها رطبة
مثل الفطريات الأخرى ، تنمو الكمأة في تربة رطبة جيدة التصريف. استخدم إبريقًا أو كوبًا للري لترطيب سطح التربة ، سواء كنت تزرع شجرة أو تستخدم مجموعة.
افحص وعاء الصرف بعد كل ري. إذا كان يحتوي على ماء ، قم بتفريغه في الحوض
الخطوة 4. ابدأ بفحص التربة بحثًا عن الكمأة بعد 3-4 أشهر
من المحتمل أنك لن تحصل على أي كمأ لمدة عام على الأقل. ومع ذلك ، قد تنبت بعض مجموعات الكمأ في أقل من 3 أشهر ، لذلك لا بأس في البحث عنها في هذا الوقت.
إذا استخدمت مجموعة ، فاقرأ التعليمات لمعرفة الوقت الذي يستغرقه نمو الكمأة
نصيحة:
قد يستغرق نمو الكمأ من 4 إلى 5 سنوات في قاعدة شجرتك ، لذا كن صبورًا.
الخطوة 5. تحقق من وجود كتل تنمو تحت التربة
اضغط بإصبعك على التربة لتحسس الكتل. ابحث عن الكتل السوداء إذا كنت تزرع كتلًا سوداء أو بيضاء إذا كنت تزرع الكمأ الأبيض. نظرًا لأن الكمأة تنمو عادةً على جذور الأشجار ، فمن المحتمل أن تكون تحت سطح التربة.
إذا لم ترَ أي كتل ، فهذا يعني أن الكمأة لا تنتج محصولًا حتى الآن
الخطوة 6. اسحب الكمأ من التربة عندما يكون مبللاً قليلاً أو إسفنجيًا
عندما تجد الكمأ ، استخدم يدك لإخراجها من التربة. اجمع الكمأ في وعاء منفصل لاستخدامه لاحقًا. يجب أن يترك الكمأ أبواغًا في التربة للمحصول التالي.
- اغسل الكمأ قبل طهيه.
- إذا كان الكمأ مبتلًا وإسفنجيًا جدًا ، فمن المحتمل أنه متعفن وغير صالح للاستهلاك.
- من المحتمل أن تحصل على محاصيل متعددة من الكمأة ، لأنها ستترك وراءها الأبواغ. ومع ذلك ، تنتج بعض المجموعات محصولًا واحدًا فقط ، لذا اقرأ التعليمات المرفقة مع مجموعتك.
نصائح
- من الصعب جدًا زراعة الكمأ ، خاصة في الداخل.
- الكمأة البيضاء عادة ما تكون أكثر قيمة من الكمأة السوداء بسبب ندرتها.
- تشمل الأشجار التي تنتج الكمأ أشجار البلوط ، والصنوبر ، والحور ، والبيشنوت ، والبتولا ، والبندق ، وأشجار البوق.
