تعتبر المواقد البطيئة طريقة سهلة لتحضير ونقل الوجبات ، مما يجعلها ممتازة لحضور الطعام أو المناسبات الأخرى. ما عليك سوى طهي طبقك المفضل باستخدام جهاز الطهي البطيء ، ثم توصيله عند وصولك إلى وجهتك للحفاظ على دفء الطعام. من أجل نقل طباخك البطيء من منزلك إلى حدث ما ، ستحتاج إلى إبقاء الطعام دافئًا ، وتأمين الطباخ البطيء ، وتعبئة أي عناصر إضافية قد تحتاجها.
خطوات
طريقة 1 من 3: الحفاظ على دفء الطعام
الخطوة 1. قم بطهي الطعام وتسخينه بالكامل
قبل نقل وجبتك المفضلة المطبوخة ببطء إلى حفل عشاء أو مناسبة ، تأكد من طهي الطعام وتسخينه بالكامل. لضمان عدم فساد الطعام أثناء النقل ، من الأفضل التأكد من أن الطعام ساخن وجاهز للتقديم. يجب ألا ينخفض الطعام عن درجة حرارة تبلغ 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
أحضر ميزان حرارة حتى تتمكن من فحص درجة حرارة الطعام أثناء النقل وقبل التقديم
الخطوة الثانية: قم بتبطين صندوق من الورق المقوى أو صندوق بلاستيك بالمناشف
من أجل الحفاظ على حرارة الموقد البطيء أثناء النقل ، يجب أن تغلف صندوقًا من الورق المقوى أو صندوقًا بلاستيكيًا بالمناشف. سيساعد هذا على عزل قدر الطهي البطيء. سيوفر أيضًا حشوة إضافية ويساعد على منع الطباخ البطيء من التحول والانسكاب أثناء النقل.
الخطوة 3. غطي بورق الألمنيوم
هناك طريقة أخرى للحفاظ على دفء طعامك وهي تغطية جهاز الطهي البطيء بورق الألمنيوم. يمكن أن يوفر ذلك عزلًا إضافيًا للطباخ البطيء وسيساعد أيضًا على منع المحتويات من الانزلاق أثناء الحركة.
ضع رقائق الألومنيوم فوق الغطاء وأسفل جوانب قدر الطهي البطيء
الطريقة 2 من 3: تأمين جهاز الطهي البطيء
الخطوة 1. قم بتأمين غطاء قدر الطهي البطيء
عند نقل قدر بطيء ، من الشائع أن تتسرب المحتويات. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تنقل الحساء أو السوائل الأخرى. لمنع الانسكاب ، قم بتثبيت الغطاء على قدر الطهي البطيء. يمكن القيام بذلك بعدة طرق مختلفة:
- اشترِ قدرًا بطيئًا به مشبك على غطاء يجعل من السهل إغلاق المحتويات أثناء النقل.
- قم بتأمين الغطاء باستخدام شريط الرسامين. ما عليك سوى لصق الغطاء على جوانب وعاء الفخار. افعل هذا من جميع الجوانب الأربعة.
- استخدم الأربطة المرنة لتأمين الغطاء. لف شريطًا مرنًا حول مقبض قدر الطهي البطيء ثم لفه حول المقبض الموجود على الغطاء. افعل نفس الشيء بالمقبض الموجود على الجانب الآخر من الطباخ البطيء.
الخطوة الثانية: ضع وعاء الطهي البطيء في صندوق من الورق المقوى أو صندوق بلاستيكي
من أجل نقل قدر الطهي البطيء والحفاظ على المحتويات آمنة ، ضعه بعناية في صندوق من الورق المقوى أو صندوق بلاستيكي. استخدم صندوقًا أو صندوقًا أكبر قليلاً من قدر الطهي البطيء. كلما كان الصندوق أكثر إحكاما كان ذلك أفضل.
املأ أي فجوات بمناشف شاي إضافية
الخطوة 3. النظر في شراء حامل طباخ بطيء
يمكنك أيضًا شراء حامل طباخ بطيء معزول مصمم لنقل المواقد البطيئة. تتوفر مجموعة متنوعة من الخيارات المختلفة مع مقابض يسهل حملها. ابحث على الإنترنت للعثور على ناقل يناسب أبعاد طباخك البطيء.
الخطوة 4. ضع بشكل آمن على أرضية سيارتك
بمجرد وضع قدر الطهي البطيء بشكل آمن في حامل أو صندوق ، ضعه في مكان آمن في سيارتك. على سبيل المثال ، يمكنك وضع قدر الطبخ البطيء على الأرض بين قدمي أحد الركاب. سيمنع هذا الطباخ البطيء من التحول والتحرك أثناء تحرك السيارة.
لا تضع الطباخ البطيء على المقعد. يمكن للطاهي البطيء أن ينقلب بسهولة عن المقعد ويسكب المحتويات في جميع أنحاء السيارة
طريقة 3 من 3: النظر في العناصر الإضافية
الخطوة 1. لف السلك الكهربائي وثبته
قبل نقل طباخك البطيء ، يجب عليك أيضًا مراعاة السلامة. قم دائمًا بلف السلك الكهربائي وتأمينه حتى لا تتعثر عليه أثناء النقل. على سبيل المثال ، يمكنك لف السلك وتثبيته برباط ملفوف أو شريط مطاطي.
الخطوة 2. قم بتعبئة أي أدوات ضرورية
بصرف النظر عن نقل قدر الطهي البطيء ، قد تحتاج أيضًا إلى نقل الأواني ، مثل مغرفة أو ملعقة تقديم ، وكذلك الأطباق والمناديل والأوعية. إذا كنت تقوم بتحريك قدر الطهي البطيء في صندوق بلاستيكي أو صندوق من الورق المقوى ، يمكنك أيضًا وضع الأواني والأطباق الإضافية في الصندوق أيضًا.
الخطوة 3. خذ سلك تمديد
اعتمادًا على المكان الذي تتجه إليه ، قد ترغب في الحصول على سلك تمديد معك حتى تتمكن من توصيل جهاز الطهي البطيء بمجرد وصولك إلى الحدث. على سبيل المثال ، إذا كنت تنقل الفلفل الحار في طباخك البطيء لحضور باب خلفي لكرة القدم ، فيجب عليك أيضًا إحضار سلك تمديد معك. بهذه الطريقة ستتمكن من الوصول إلى مأخذ التيار الكهربائي الذي قد يكون على بعد مسافة من طاولة الطعام.
