الفلفل الأخضر عبارة عن فلفل معتدل ولذيذ يمكن استخدامه في الكثير من أطباق الطعام. إذا كنت ترغب في زراعة الفلفل الحار الخاص بك ، فقم بشراء بعض بذور الفلفل الحار أو حصاد بعضها من الفلفل الأحمر الناضج. من خلال إعطاء نبات الفلفل الحار ضوء الشمس الكامل والماء والتربة والاهتمام ، ستستمتع بالفلفل الحار الطازج في غضون شهرين.
خطوات
جزء 1 من 4: بذر البذور
الخطوة 1. شراء علبة من البذور أو استخدام البذور من الفلفل الحار مفرط النضج
ابحث عن علبة بذور الفلفل الحار في المشتل المحلي أو متجر الحدائق ، وكذلك عبر الإنترنت. إذا كان لديك فلفل حار في المنزل بالفعل ، انتظر حتى ينضج أكثر من اللازم وقم بتقطيعه إلى نصفين لإزالة البذور. بمجرد أن تجف هذه البذور ، يمكنك زرعها في التربة.
- سيتحول لون الفلفل الحار المفرط إلى اللون الأحمر ويبدأ في الذبول قليلاً.
- قد لا تنبت بذور الفلفل الحار الذي لم ينضج بعد لأن البذور ليست ناضجة.
- جفف البذور عن طريق وضعها على منشفة ورقية لعدة ساعات.
الخطوة الثانية: زرع البذور في نهاية الشتاء للحصول على أفضل النتائج
يبدأ معظم الناس بذورهم في الداخل في نهاية شهر مارس حيث تبدأ في الدفء ، أو يمكنك الانتظار حتى أبريل. من الأفضل أن تبدأ البذور في الداخل حتى تبدأ النبتة قبل أن تزرعها في الهواء الطلق.
- لا يعمل الفلفل الحار جيدًا في الصقيع ، ولهذا من المهم الانتظار حتى ينتهي خطر الصقيع تمامًا للموسم قبل أن تزرعه في الخارج.
- تستغرق البذور من 2 إلى 4 أشهر لتنمو وتنتج الفاكهة ، ولهذا من المهم أن تبدأ مبكرًا.
الخطوة 3. ملء صينية الشتلات بتربة تأصيص خصبة
اختر تربة تأصيص غنية بالمغذيات من متجر الحدائق المحلي واملأ كل خلية في صينية الشتلات بالتربة. املأ الخلايا ثلاثة أرباع الطريق تقريبًا ممتلئة بالتربة ، وتأكد من أن الخلايا بها ثقوب في الأسفل للتصريف.
- تعتبر صواني الشتلات مثالية لبذر البذور حيث يمكنك ملء كل خلية بحجم 1 بوصة (2.5 سم) بالبذور الفردية ومراقبة نموها بسهولة.
- ابحث عن مزيج التربة البادئ ، إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 4. ضع 3 بذور في كل صينية ، وافصلهم عن بعضهم البعض
بينما يمكنك اختيار وضع بذرة واحدة فقط في كل خلية ، فمن الأفضل وضع 3 بذرة في حالة عدم إنبات البذور الأخرى. ضعها على التربة برفق ، مع تباعد كل بذرة عن بعضها قليلاً في كل خلية بحيث يكون لها مساحة للنمو.
- لا تحتاج إلى الضغط على البذور في التربة.
- استخدم أصابعك لوضع كل بذرة في التربة.
الخطوة 5. غطي البذور بطبقة رقيقة من تربة التأصيص
استخدم نفس تربة التأصيص التي استخدمتها لملء صينية البذور ورش طبقة رقيقة فوق البذور. يجب أن تكون هذه الطبقة سميكة بما يكفي لتوفير الحماية للبذور من الرياح أو الماء مع السماح للبذور بالنمو من خلالها بسهولة.
عند سقي البذور ، يجب أن تمنع الطبقة الرقيقة من التربة الموجودة في الأعلى الماء من إزاحة البذور. مع ذلك ، سقي البذور برفق باستخدام زجاجة رذاذ أو علبة سقاية لتجنب تعطيلها عندما تبدأ
الخطوة 6. ضع صينية البذور في ضوء الشمس غير المباشر بالداخل
تجنب وضع صينية البذور في ضوء الشمس المباشر بعد زراعتها مباشرةً ، وبدلاً من ذلك ضع صينية البذور على حافة النافذة أو على طاولة بها ضوء الشمس غير المباشر. لا بأس إذا كانت البقعة مظللة في بعض الأحيان ، ولكن يجب أن يظل الموقع دافئًا حتى تنبت البذور.
- تأكد من أن البذور تتعرض لأشعة الشمس غير المباشرة لمدة 6 ساعات على الأقل يوميًا. إذا لم تكن ظروفك الداخلية دافئة أو مشرقة بدرجة كافية ، فاستخدم حصيرة تسخين البذور ومصباحًا للنمو ، متاحين من معظم متاجر الحدائق.
- ضع في اعتبارك استخدام دفيئة بلاستيكية داخلية للمساعدة في حجز الحرارة حتى تنبت البذور.
الخطوة السابعة: سقي البذور ، وفحص التربة يوميًا للتأكد من أنها رطبة
امنح البذور ريًا جيدًا بعد زراعتها مباشرةً ، ثم افحص التربة كل يوم للتأكد من أنها لا تزال رطبة. احرص على عدم الإفراط في سقي التربة ، لأن نباتات الفلفل الحار لا تحب الكميات الزائدة من الماء.
إذا ضغطت على التربة ولا تزال تشعر بالخفة والتهوية ولكنها رطبة ، فهذا مثالي ؛ إذا ضغطت على التربة وغرست إصبعك فيها وضغطت الرطوبة للخارج ، فهي رطبة جدًا
الخطوة 8. انتظر 6-8 أيام حتى تنبت البذور
استمر في فحص البذور للتأكد من أن التربة رطبة وتتلقى ما يكفي من ضوء الشمس. بعد 6-8 أيام ، يجب أن ترى براعم خضراء صغيرة تخرج من التربة ، مما يشير إلى أن البذور قد نبتت.
جزء 2 من 4: زرع الشتلات
الخطوة 1. انقل النبات إلى مكان أكثر إشراقًا بعد أن تنبت البذور
بمجرد أن تنبت البذور ، يكون من الآمن نقل النبات إلى مكان أكثر إشراقًا مع مزيد من الضوء المباشر. استمر في فحص التربة للتأكد من أن النبات لا يجف الآن لأنه في مكان أكثر دفئًا.
قد تكون البقعة الأكثر دفئًا في غرفة التشمس أو أمام نافذة مشمسة مباشرةً
الخطوة الثانية: انقل النبات إلى أصيص أكبر بمجرد أن يبلغ ارتفاع الشتلات 4 سم (1.6 بوصة)
يعمل قدر مقاس 8-10 بوصات (20-25 سم) بشكل أفضل ، على الرغم من أنه يمكنك استخدام إناء أصغر قليلاً ونقل النبات مرة أخرى لاحقًا ، إذا لزم الأمر. عند نقل النبات إلى الوعاء الأكبر ، أضف بعض التربة الطازجة وسقي التربة جيدًا بمجرد الانتهاء.
- يجب أن يستغرق الأمر ما يقرب من شهر واحد حتى تنمو الشتلات بطول كافٍ ليتم زرعها.
- لا تتردد في وضع هذا القدر في الهواء الطلق بدلاً من وضعه داخل المنزل فقط.
الخطوة 3. استخدم تربة خصبة جيدة التصريف
يمكنك العثور على تربة غنية بالمغذيات في الحديقة أو متجر الحضانة. إذا رغبت في ذلك ، أضف القليل من السماد العضوي إلى التربة التي ستحافظ على نبات الفلفل الحار بصحة جيدة وسعادة.
تحقق من التعليمات الموجودة على سمادك لمعرفة المقدار الذي يجب إضافته إلى التربة
الخطوة الرابعة: تأكد من أن الوعاء به تصريف ممتاز
تتمثل إحدى طرق المساعدة في ضمان تصريف المياه جيدًا في رش الحصى الخشن في قاع الإناء. هذا يجعل من السهل تصريف المياه ولن تنسد فتحات التصريف بالتربة بسهولة. تحقق دائمًا من الوعاء الخاص بك للتأكد من وجود فتحات كافية للتصريف.
إذا كنت تضع النبات بالداخل على منضدة أو على حافة النافذة ، ضع طبقًا أو صينية أسفل القدر لالتقاط أي ماء زائد
الخطوة 5. تجنب إتلاف الجذور عند نقل النبات
كن حريصًا جدًا على عدم سحب النبات من صينية الخلية وبدلاً من ذلك استخدم مجرفة صغيرة للحفر برفق حول الجذور لفكها من التربة. انقل كرة الجذر بأكملها إلى التربة الجديدة والوعاء ، وقم بتغطية الجذور بالتربة حتى يتم تغطيتها مرة أخرى.
إذا كنت قلقًا بشأن إتلاف الجذور بالمجرفة ، فاستخدم الملعقة لتحريك التربة برفق
جزء 3 من 4: الحفاظ على النباتات الخاصة بك
الخطوة الأولى: تأكد من تعرض نبات الفلفل الحار لضوء الشمس لمدة 6 ساعات على الأقل يوميًا
احتفظ بالنبات في مكان دافئ ومحمي ، مثل حافة النافذة. 6 ساعات من ضوء الشمس يوميًا هي الحد الأدنى من الضوء اللازم لنموها ، على الرغم من أن المزيد من ضوء الشمس أفضل.
- في أي مكان تضع فيه نبات الفلفل الحار ، تأكد من أن درجة الحرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية (59 درجة فهرنهايت).
- يلزم ضوء الشمس الكامل لزراعة الفلفل ، لذلك عليك إبقائه في الهواء الطلق لأطول فترة ممكنة.
الخطوة 2. سقي النبات 2-3 مرات في الأسبوع
لا بأس إذا جف النبات قليلاً بين أيام الري ، حيث تحب نباتات الفلفل الحار أن تجف قليلاً. عندما تسقي التربة ، امنحها سقيًا جيدًا وشاملًا وتأكد من أن التربة لا تزال رطبة بمجرد الانتهاء.
إذا كانت التربة طرية أو كانت المياه تتدفق باستمرار من الأصيص ، فهذه علامة على أنك تفرط في ري النبات
الخطوة 3. أعط النبات سمادًا سائلًا بمجرد أن يبدأ في إنتاج الفاكهة
إذا كنت ترغب في مساعدة نباتك على النمو ، اشترِ سمادًا عضويًا من متجر الحدائق أو عبر الإنترنت. اتبع الإرشادات الموجودة على السماد لإطعام النبات كل 3 أسابيع أو نحو ذلك بمجرد أن ترى الفلفل الحار يبدأ في النمو من النبات.
- سيعطي السماد السائل المزيد من العناصر الغذائية للنبات.
- ابحث عن سماد موجه لإنتاج الفاكهة.
جزء 4 من 4: حصاد الفلفل الأخضر
الخطوة 1. حصاد الفلفل الحار عندما تكون الثمرة خضراء
بعد حوالي 2-3 أشهر ، يبدأ الفلفل الأخضر في النمو من النبات. عندما تكون راضيًا عن حجم الفلفل الحار ، فقد حان الوقت لحصادها. إذا كنت تريد الفلفل الأخضر ، تذكر أن تقطعها قبل أن يتحول لون الفلفل إلى الأحمر.
- سيتحول لون الفلفل الحار إلى اللون الأحمر كلما بقيت لفترة أطول على النبات ، وستزداد بهاراتها بمرور الوقت أيضًا.
- سيبدأون في التحول إلى اللون الأحمر بعد عدة أسابيع من نمو الفلفل الأخضر بالكامل.
الخطوة 2. انظر لمعرفة ما إذا كان الفلفل الحار يخرج من النبات بسهولة
هذه علامة على نضوجها. إذا قمت بسحب الفلفل الحار وكان من الصعب جدًا إزالته من النبات ، فمن الأفضل الانتظار لفترة أطول حتى يستمر في النمو والنضوج.
اسحب النبات برفق لتجنب إتلافه
الخطوة 3. استخدم مقص الحديقة أو السكين لحصاد الفلفل الحار
خذ السكين أو مقص الحديقة وقطع الفلفل الحار من جذعها الأخضر ، فوق الجزء العلوي من الفلفل الحار. افعل هذا مع كل الفلفل الحار الذي تخطط لحصده.
اقطع الفلفل الحار عندما يكون النبات جافًا بدلاً من الرطب لتجنب انتشار الأمراض
الخطوة الرابعة: ضع في اعتبارك حماية يديك عند التعامل مع الفلفل الحار
يمكن لزيوت الفلفل أن تهيج بشرتك ، وخاصة عينيك. لتجنب وصول زيوت الفلفل الحار إلى يديك ، ارتدِ قفازات البستنة لحمايتها.
من الجيد أيضًا أن تغسل يديك بعد لمس الفلفل الأخضر
عينة من الوصفات
وصفات الفلفل الأخضر
دعم wikiHow و فتح جميع العينات.
نصائح
- قم بتخزين أي فلفل فلفل زائد قمت بحصاده عن طريق وضعه في كيس محكم الغلق في الفريزر ، مع العلم أنه قد يغير قوامه.
- قم بإحضار النبات المحفوظ بوعاء إلى الداخل إذا أصبح الطقس باردًا.
