الصفحة الرئيسية 2024, سبتمبر
الفلفل الأخضر عبارة عن فلفل معتدل ولذيذ يمكن استخدامه في الكثير من أطباق الطعام. إذا كنت ترغب في زراعة الفلفل الحار الخاص بك ، فقم بشراء بعض بذور الفلفل الحار أو حصاد بعضها من الفلفل الأحمر الناضج. من خلال إعطاء نبات الفلفل الحار ضوء الشمس الكامل والماء والتربة والاهتمام ، ستستمتع بالفلفل الحار الطازج في غضون شهرين.
Callaloo ، أو Amaranthus spinosus ، المعروف أيضًا باسم السبانخ الجامايكي أو الكاريبي ، هو شيء يمكنك زراعته بسهولة في سرير حديقة في المنزل أو في حديقة مجتمعية. ليس هذا فقط ، ولكن ألوانها الخضراء والحمراء الغنية تبدو جميلة في حديقتك أيضًا! ازرع callaloo إذا كنت تريد خضروات حديقة مورقة للزينة وصالحة للأكل.
الذرة جوهرة الزجاج هي ذرة جميلة تستخدم غالبًا في الزخرفة. كما أنه صالح للأكل. إذا كنت ترغب في زراعة وحصاد الذرة الزجاجية ، فقم بشراء البذور عبر الإنترنت أو من دفيئة. ازرعها عندما تكون التربة دافئة. سقي نباتاتك بانتظام وحمايتها من المخاطر مثل الرياح.
إذا كنت تتطلع إلى زراعة بعض الخضروات اللذيذة ولكنك تعاني من نقص في مساحة الحديقة أو تعيش في مناخ أكثر برودة ، فلا داعي للقلق! هناك الكثير من الخضروات التي يمكنك زراعتها وأنت مرتاح على حافة النافذة الخاصة بك. في حين أن الخضار التي تنمو من فضلات الطعام ، مثل الكرفس أو البطاطس ، تعد خيارات رائعة ، فهناك الكثير الذي يمكنك زراعته من البذور أيضًا.
الراوند هو نبات معمر ينمو جيدًا في الولايات المتحدة وإنجلترا ودول أخرى. يطلق عليه أحيانًا "نبات الفطيرة" بسبب طعمه المنعش في فطائر الراوند. كما أنها تستخدم لصنع الصلصات وغيرها من المخبوزات. تنمو سيقانها الشبيهة بالكرفس في الربيع وتوفر وفرة من المنتجات ، إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح.
تعتبر صناديق حديقة الخضروات ، والمعروفة أيضًا باسم أسرة الحديقة المرتفعة ، ميزة رائعة يجب تثبيتها في حديقتك. تبدو نظيفة ومرتبة ، وتصرف جيدًا ، وتجعل من السهل العناية بنباتاتك. لإنشاء صندوق حديقة ، سيتعين عليك أولاً مسح المنطقة التي تخطط لوضع الصندوق بها ، ثم تجميع الصندوق ، وأخيراً إضافة التربة لزراعة الخضروات فيها.
حتى أصغر حدائق الخضروات يمكن أن تحقق عوائد كبيرة. إذا كانت المساحة لديك محدودة ولكنك لا تزال ترغب في الاستمتاع بالخضروات الطازجة ، فيمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الأساليب لضمان حصاد وفير طوال الموسم. خطوات جزء 1 من 3: اختيار الخضار الخاصة بك الخطوة 1.
يُستخدم الملفوف الصيني في العديد من الأطباق الآسيوية ، لذا فهو خضروات جيدة للنمو إذا طهيت الكثير من الطعام الآسيوي. تفضل المناخات الباردة ، وقد لا تحتاج إلى الكثير من ضوء الشمس المباشر. احرص دائمًا على تحريك التربة جيدًا وإضافة السماد قبل زراعة البذور.
تزرع الذرة الفضية كوين من البذور. يجب أن تتذكر مثل كل أنواع الذرة ، ستحتاج Silver Queen إلى بعض الماء في أشهر الصيف الحارة. إذا قررت حفظ البذور ، فقم دائمًا بزراعة 25 مخزونًا على الأقل وخذ أذنًا واحدة من 5 إلى 7 نباتات على الأقل لتوفير البذور.
الهليون الأرجواني هو نوع حلو ولذيذ للغاية من الهليون مع الرماح الكبيرة. يمكنك زراعة الهليون الأرجواني من البذور أو عن طريق زرع تيجان عمرها عام. لا ينصح بالزراعة من البذور لأنها تؤخر حصادك لسنة تقويمية كاملة ويصعب السيطرة على الأعشاب الضارة خلال فترة الإنبات.
يعتبر Collard greens عنصرًا أساسيًا شهيرًا في المأكولات الجنوبية التي بدأ التعرف عليها كعلاج في مناطق أخرى. النباتات سهلة النمو إلى حد ما وتعمل بشكل جيد في الطقس البارد. يمكنك زراعتها في حاويات أو زرعها مباشرة في الأرض. في كلتا الحالتين ، سوف يحتاجون إلى تربة فضفاضة والكثير من الشمس والماء.
الفلفل البري Sonoran chiltepin (الفليفلة الحولية var. glabriusculum) ، المعروف أيضًا باسم فلفل الطيور ، ينمو بشكل طبيعي في الأجزاء الجنوبية من تكساس وشمال المكسيك. تنمو النباتات من ارتفاع 3-6 قدم وتشبه شجيرة. ينتجون أزهارًا بيضاء صغيرة وفي النهاية فلفلًا أخضر صغيرًا ينضج إلى اللون الأحمر الفاتح.
ملفوف نابا هو نوع من الكرنب الصيني بأوراق شبيهة بالخس. إنه رائع في القلي السريع أو السلطات ، والأخبار الجيدة ، إنه لذيذ وسهل النمو نسبيًا. ابدأ باختيار الموقع المثالي في حديقتك ثم زرع البذور الخاصة بك. اعتنِ بالملفوف طوال الموسم ، مع الأخذ في الاعتبار أن درجات الحرارة الأكثر برودة هي الأفضل.
الهندباء (Cichorium endivia) هي نباتات لها طعم مر ، زبداني وتستخدم في حدائق الزينة وكسلطة خضراء. يمكنك زراعتها بسهولة من البذور في تربة جيدة التصريف في مكان مشمس. تزدهر الهندباء في درجات حرارة منخفضة وتتطلب رطوبة كافية للبقاء بصحة جيدة. يمكنك حصاد أوراق الهندباء أو حصاد رؤوسها كاملة النمو في نهاية موسم نموها.
هناك أنواع لا حصر لها من الفلفل للاختيار من بينها ، من الهش والحلو إلى الصغير والحار. سواء اخترت أن تبدأ نباتاتك من الشتلات أو تشتري عمليات زرع صحية ، يمكنك زراعة الفلفل من جميع الأنواع في الفناء الخلفي الخاص بك! اتبع الخطوات أدناه لتتعلم كيفية تجهيز حديقتك وزراعة الفلفل والاعتناء به لسنوات قادمة.
إن إعادة زراعة الخضروات أمر سهل للغاية ويمكن لأي شخص القيام بذلك. كل ما تحتاجه هو بعض الوقت والجهد. هذه طريقة لزراعة الخضروات دون استخدام البذور. يمكن أن تنمو البذور وتموت معظم الوقت ويكون لها تأثير مخيب للآمال للغاية. ومع ذلك ، مع معظم الخضروات ، من الممكن إعادة نمو النبات من الخضروات نفسها.
Oca عبارة عن نبات ينتج محصولًا في أواخر الموسم من الدرنات الملونة الغنية بالكربوهيدرات وفيتامين C والفوسفور والحديد. مثل البطاطس ، يعد نبات الأوكا محصولًا عالي الإنتاجية وقليل الصيانة موطنه أمريكا الجنوبية. يفضل البستانيون هذا النبات لمرونته وحصاده في أواخر الموسم.
خضروات البينالي هي نباتات تنتج الخضروات كل عامين ، مثل البنجر ، وبراعم بروكسل ، والملفوف ، والجزر ، والقرنبيط ، والكرفس ، واللفت ، والبصل ، والبقدونس ، واللفت ، واللفت. إنها سهلة وممتعة لتنمو حتى بالنسبة إلى البستانيين المبتدئين ، وتتطلب القليل جدًا من الاهتمام الإضافي بمجرد زراعتها.
أحد أفراد عائلة البنجر ، السلق ، المعروف أيضًا باسم السلق السويسري ، هو أحد الخضروات المغذية ومتعددة الاستخدامات. وهو غني بفيتامينات A و C وكذلك مضادات الأكسدة ، ويمكن استخدامه نيئًا أو مطبوخًا في الوصفات. يمكن أن تساعد قطعة من السلق أيضًا في إضفاء الإشراق على حديقتك بأوراقها الملونة والزينة.
Fiddleheads ، المعروفة أيضًا باسم fiddlehead greens ، هي سعف ملفوفة لنباتات النعام الصغيرة. تأخذ هذه الشتلات الغريبة اسمها من تشابهها مع التمرير المنحوت الموجود أعلى كمان. يتم حصاد Fiddleheads كخضروات وتعتبر طعامًا شهيًا في فصل الربيع في العديد من الأماكن ، بما في ذلك أجزاء من أمريكا الشمالية وأستراليا وأوروبا الغربية.
على الرغم من قصر موسم النمو في نيو إنجلاند ، لا يزال بإمكانك إنتاج مجموعة متنوعة من الخضروات اللذيذة واللذيذة في حديقتك الخاصة. قد تتطلب زراعة الخضروات الخاصة بك بعض التخطيط الدقيق ، لكن النتائج تستحق ذلك. اعتمادًا على نوع الخضروات التي تزرعها ، إما أن تبدأ البذور بالداخل قبل الصقيع الأخير أو بذر البذور مباشرة في الأرض.
يعد بدء البذور خيارًا ممتازًا للمزارعين الذين يرغبون في توفير المال وزيادة موسم نموهم. يمكنك زرع البذور بالداخل والاحتفاظ بها بالقرب من النافذة أو في البيت الأخضر. يمكنك معرفة كيفية بدء البذور في الداخل باتباع الإرشادات أدناه. خطوات جزء 1 من 5:
غالبًا ما يُعتقد أن الربيع هو الوقت المناسب لزراعة حديقة ، ولكن يمكنك الحفاظ على نشاط حديقتك جيدًا بعد موسم الحصاد الصيفي بخضروات الخريف (أو حتى بدء حديقة في منتصف الصيف). ومع ذلك ، فإن أهم خطوة هي عدم الانتظار حتى الخريف لبدء الزراعة! ضع خطة لعب قبل شهر تموز (يوليو) بفترة طويلة حتى تعرف بالضبط الخضروات التي تنمو بشكل أفضل خلال أواخر الصيف والخريف.
سواء أكنت تدخل مسابقة أو تحاول تطوير مهاراتك في البستنة بشكل أكبر ، يمكن أن توفر الخضروات العملاقة تحديًا ممتعًا وجذابًا للبستانيين من جميع مستويات المهارة. لزيادة فرصك في النجاح ، اختر البذور المعروفة بقدرتها على إنتاج محصول كبير. ازرع هذه البذور في إناء صغير ثم انقلها إلى منطقة بستنة كبيرة.
زراعة الكراث من الكراث هو مشروع بستنة منزلي ممتع يسهل القيام به. من المؤكد أنك ستشعر بالرضا عند حصاد الكراث الأخضر الخاص بك للطهي باستخدامه. ليس هذا فقط ، ولكنك ستقلل من إهدار الطعام وتساعد البيئة أيضًا! كل ما تحتاجه للبدء هو القليل من لوازم البستنة وكراث.
Tatsoi ، المعروف أيضًا باسم خردل السبانخ ، هو نبات أخضر مورق لذيذ يمكنك زراعته بسهولة في حاويات أو في حديقتك. إذا كنت جديدًا في مجال البستنة ، فإن تاتسوي رائعة لأنها تنمو بسرعة كبيرة وليست صعبة بشكل خاص. تفضل هذه الخضر الطقس البارد ، لذلك ازرع بذورك في الربيع للحصول على محصول صيفي مبكر ومرة أخرى في أواخر الصيف للاستمتاع بحصاد الخريف.
يشير مصطلح "معمر" إلى نبات يعيش عامًا بعد عام ، وعادة ما يعيش أشهر الشتاء لينمو مرة أخرى. هذا على عكس النباتات "السنوية" التي تعيش فقط لموسم نمو واحد وعادة ما تموت مرة أخرى في الشتاء. معظم الخضروات المألوفة هي نباتات حولية ، مما يعني أنها تحتاج إلى إعادة زرعها كل عام.
يمكن أن تكون زراعة حديقة نباتية طريقة ممتعة ومجزية لتوفير منتجات طازجة لتستمتع بها أسرتك. ومع ذلك ، فإن اختيارات الخضروات التي يجب زراعتها قد تكون مربكة بعض الشيء في البداية. لحسن الحظ ، يمكنك استخدام المناخ المحلي الخاص بك ، والوقت من العام الذي تزرع فيه ، وحتى أذواقك الشخصية لتضييق نطاق خياراتك!
Sedum هو جنس واسع النطاق من حوالي 400 نوع تتميز بأزهار على شكل نجمة وأوراق عصارية. هذه النباتات سهلة النمو وتتطلب القليل من الصيانة. غالبًا ما ينمو Sedum في كتل كبيرة ويحتاج إلى تقسيم لمنعه من الانتشار بعيدًا جدًا. من خلال قطع كل قسم بشكل صحيح بحيث يكون له جذور ، يمكنك نشر نباتات الأزهار الجميلة بنجاح.
في أجزاء كثيرة من الولايات المتحدة ، يكافح مزارعو الخضروات للعثور على بقعة تتعرض لضوء الشمس لمدة 6 ساعات على الأقل يوميًا. ومع ذلك ، في الجنوب الغربي ، غالبًا ما يتعين عليك معرفة كيفية الحفاظ على خضرواتك من التعرض لأشعة الشمس. لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك الحصول على حصاد وفير من الخضار المزروعة محليًا.
يتكون غرب الولايات المتحدة من مجموعة متنوعة من المناظر الطبيعية والمناخات. شمال غرب المحيط الهادئ بارد وممطر ، بينما الجنوب الغربي حار وجاف. في جبل ويست ، يعتمد المناخ على الارتفاع الذي أنت فيه. أينما كنت في الغرب ، من الممكن أن تزرع حديقة نباتية تزدهر وتنتج طعامًا لذيذًا.
لا تحتاج إلى إبهام أخضر أو حتى مساحة كبيرة لزراعة الفاصوليا في الأواني بنجاح. في الواقع ، تعتبر زراعة الحدائق مشروعًا رائعًا للمبتدئين. اقض بضع دقائق في البحث عن نوع الفاصوليا التي تريد زراعتها واحصل على القدر المناسب لها. طالما أن نباتك يحصل على ما يكفي من ضوء الشمس والماء ، يجب أن تكافأ بحصاد صحي في غضون بضعة أشهر.
يعد تقليم نباتاتك جزءًا مهمًا من الحفاظ على أي حديقة مليئة بالزهور الجميلة النابضة بالحياة. هناك عدة أسباب لتقليم النباتات المزهرة ، بما في ذلك الحفاظ على صحتها وتشجيع المزيد من الزهور وتوجيه نمو النبات. بشكل عام ، ستحتاج إلى إجراء تقليم كبير واحد على نبات مزهر كل عام ، جنبًا إلى جنب مع سلسلة من التخفيضات الصغيرة على مدار العام للحفاظ على مظهر نباتاتك في أفضل حالاتها.
يمكن أن يكون بدء الشتلات للحديقة أو للأغراض التعليمية أمرًا محبطًا ويصعب مراقبته ولكن مع ورق التواليت القديم ولفائف مناديل اليد ، فهي رخيصة وسهلة. يستخدم النظام القليل جدًا من المياه ويوفر الوقت. قد تحتوي التربة المزروعة التي يستخدمها كثير من الناس لتنبت البذور على هرمونات نباتية قد تمنع الإنبات.
تزدهر النباتات المعمرة عامًا بعد عام ، ولكن بمرور الوقت ، قد تزدحم النباتات ولن تظهر الأزهار قوية أو ممتلئة كما اعتادت. عندما تبدأ النباتات المعمرة في إنتاج أزهار أضعف ، فقد يكون الوقت قد حان لتقسيم الجذور وفصلها إلى نباتات متعددة. عندما تقسم نباتاتك ، كل ما عليك فعله هو حفر كرة الجذر وتقطيعها إلى أقسام أصغر قبل إعادة زراعتها.
البذرة عبارة عن قطعة أرض من الحديقة مخصصة لزراعة بذور الخضروات ، والتي يمكن زراعتها لاحقًا. إنه بديل لبدء البذور في الأواني ، ويفضل استخدامه عندما يمكنك التحكم في درجة الحرارة وجودة التربة والمياه في السرير. يمكنك صنع مشتل في الخارج أو في دفيئة عدة أشهر قبل أن ترغب في زراعة حديقتك وأحواض الزهور.
الفريزيا هي أزهار رشيقة معطرة تزرع من المصابيح. تقدم Freesias إضافة رائعة لتنسيقات الزهور ، ويزرعها معظم الناس لغرض قصها للعرض. يمكن أن تنمو الفريزيا إما في الأرض أو في أصيص ، وسوف تزدهر بعد حوالي 12 أسبوعًا من الزراعة. بمجرد أن تفتح الفريزيا أزهارها ، سيبقون في الزهرة لأشهر متتالية.
يُعتقد عمومًا أن نباتات الداليا ، المعروفة بتنوع أزهارها وموسمها الطويل وسهولة العناية بها ، هي نباتات معمرة في عدة مواقع في جميع أنحاء العالم. بالنسبة للمناطق التي تتمتع بفصول شتاء أكثر برودة ، فإن نبات الداليا ، للأسف ، نبات سنوي يحتاج إلى إعادة زراعة كل موسم.
الغافث هو نبات مرتبط بالورود. غالبًا ما تستخدم أعشاب وزهور الغافث لتخفيف الآلام والإسهال وحفنة من الحالات الطبية الأخرى. الغافث هو نبات يمكنك زراعته بسهولة والحفاظ عليه في حديقتك. خطوات جزء 1 من 4: إنبات البذور بالداخل الخطوة 1.
فورسيثيا هي شجيرة ملونة قوية يمكنها أن تضيء أي حديقة وتساعد على جذب الطيور والنحل والفراشات. تميل نباتات فورسيثيا إلى التجذر بعمق في الأرض ولها كرات جذر كبيرة ، مما يجعل من الصعب زرع الشجيرة بأكملها. أحد البدائل هو تجذير forsythia وإنشاء نباتات متفرعة أصغر يمكن زرعها بشكل منفصل.